港星經常光顧的香港特色餐廳 領略到時尚之都裏的「飯香浮動」

    噴香港美食攻略之偶遇名人陪你吃噴香港
    區域狹窄的噴香港讓美食變得異常集中,舉目皆是的餐廳仿佛面善的老友,選擇哪一家只需隨興攀緣便可。現在就引見幾家港星們常常光顧的噴香港特點餐廳,讓你領略到噴香港這個時髦之都裏的“飯噴香浮動”。
    【噴香港特點餐廳：翠華茶餐廳】
    名人：林青霞、溫碧霞

    作為噴香港老字號，翠華茶餐廳幾近是港式飲食文明的代表。噴香港現有十幾家翠華餐廳，每家的特點分歧，例如銅鑼灣店就是咖喱稱王、奶茶稱霸，九龍店的海南雞飯則滋味不俗。
    中環的翠華餐廳，被稱為“最隨便馬虎碰著明星”的茶餐廳。每逢小周末及周末的深夜，這裏都坐滿了夜遊後來吃夜宵的名人。所以媒體“狗仔隊”也習氣在餐廳外群集守候“獵物”。由於明星常常光顧，翠華餐廳花費較一盤茶餐廳偏高。
    【噴香港特點餐廳：喜記避風塘】
    名人：汪明荃、成龍、梁朝偉、劉嘉玲、王菲、鄭秀文、謝霆鋒、張柏芝、鐘鎮濤

避風塘炒蟹

    在噴香港粵菜館食譜中，有一道鼎鼎年夜名的菜式叫“避風塘炒蟹”，以噴香港“喜記”最為著名。汪明荃、成龍、梁朝偉、劉嘉玲、王菲、鄭秀文、謝霆鋒、張柏芝、鐘鎮濤都是其囚徒，也是以被噴香港人稱之為“明星飯堂”。聽說為了擔保蟹肉的鮮嫩，用的都是越南肉蟹，蒜茸和豆豉要用油浸一天，用的時辰才同肉蟹、姜蔥、雲南野生指天椒一並落鍋，食客可以自行選擇辣度。
    【噴香港特點餐廳：九記牛腩】
    名人：蔡瀾、梁朝偉、劉嘉玲

    位於中環歌賦街的九記牛腩是一家小小的面店，鋪子小、地方偏、營業時候短，由於材質新穎，求過於供，這家鋪子也有了“牛氣沖天”的本錢，很有特性。這裏的牛腩都是當日烹制，早上最早煮至正午，所以，正午12點半前不開店，下午3點前不做外賣，下午5點半前才有河粉賣，早晨9點後只要伊面及米粉，10點半後只賣米粉，11點半關門，假期也歇息。噴香港人稱這裏為噴香港最好吃的牛肉面，“清湯牛腩”更是頂呱呱。