港星經常光顧的香港特色餐廳 領略到時尚之都裏的「飯香浮動」

    噴香港美食攻略之偶遇名人陪你吃噴香港
    區域狹窄的噴香港讓美食變得異常集中,舉目皆是的餐廳仿佛面善的老友,選擇哪一家只需隨興攀緣便可。現在就引見幾家港星們常常光顧的噴香港特點餐廳,讓你領略到噴香港這個時髦之都裏的“飯噴香浮動”。
    【噴香港特點餐廳：翠華茶餐廳】
    名人：林青霞、溫碧霞

    作為噴香港老字號，翠華茶餐廳幾近是港式飲食文明的代表。噴香港現有十幾家翠華餐廳，每家的特點分歧，例如銅鑼灣店就是咖喱稱王、奶茶稱霸，九龍店的海南雞飯則滋味不俗。
    中環的翠華餐廳，被稱為“最隨便馬虎碰著明星”的茶餐廳。每逢小周末及周末的深夜，這裏都坐滿了夜遊後來吃夜宵的名人。所以媒體“狗仔隊”也習氣在餐廳外群集守候“獵物”。由於明星常常光顧，翠華餐廳花費較一盤茶餐廳偏高。
    【噴香港特點餐廳：喜記避風塘】
    名人：汪明荃、成龍、梁朝偉、劉嘉玲、王菲、鄭秀文、謝霆鋒、張柏芝、鐘鎮濤

避風塘炒蟹

    在噴香港粵菜館食譜中，有一道鼎鼎年夜名的菜式叫“避風塘炒蟹”，以噴香港“喜記”最為著名。汪明荃、成龍、梁朝偉、劉嘉玲、王菲、鄭秀文、謝霆鋒、張柏芝、鐘鎮濤都是其囚徒，也是以被噴香港人稱之為“明星飯堂”。聽說為了擔保蟹肉的鮮嫩，用的都是越南肉蟹，蒜茸和豆豉要用油浸一天，用的時辰才同肉蟹、姜蔥、雲南野生指天椒一並落鍋，食客可以自行選擇辣度。
    【噴香港特點餐廳：九記牛腩】
    名人：蔡瀾、梁朝偉、劉嘉玲

    位於中環歌賦街的九記牛腩是一家小小的面店，鋪子小、地方偏、營業時候短，由於材質新穎，求過於供，這家鋪子也有了“牛氣沖天”的本錢，很有特性。這裏的牛腩都是當日烹制，早上最早煮至正午，所以，正午12點半前不開店，下午3點前不做外賣，下午5點半前才有河粉賣，早晨9點後只要伊面及米粉，10點半後只賣米粉，11點半關門，假期也歇息。噴香港人稱這裏為噴香港最好吃的牛肉面，“清湯牛腩”更是頂呱呱。

    名人：蔡瀾、譚詠麟
    凡是老派的噴香港人，都是有陸羽茶肆情結的。這間有著八十多年歷史的茶肆可謂是噴香港的一個傳奇，一個文明符號。供應茶盅焗茶，以酸枝椅和字畫作裝潢，氣度典雅，布滿復古滋味，滑雞球年夜包、蝦仁鮮荷飯、雲腿鯪魚角都長短常寶貴的小品。
    【噴香港特點餐廳：樂農餐廳】
    名人：曾誌偉
    由港星曾誌偉號令噴香港明星合開的素食餐廳“樂農”是噴香港第一間公益素食餐廳。店內除供應安康美味的素食外，幹事生皆由聽障人士或二度失業者擔負。招牌菜梅菜茄子蒸豆腐、焗咕咾菇、亞麻籽飯、枝竹燜冬菇等。
    【噴香港特點餐廳：老趙越南餐廳】
    名人：譚詠麟、鄧慶幸等
    1978年，老趙越南餐廳在噴香港佐敦開了第一家店，專註於越南傳統菜式的建造與升華，力圖連結鮮美及原味，幾近一切的材料都是每天自越南空運而來。

    【噴香港特點餐廳：許留山和滿記】
    名人：蔡瀾
    噴香港著名的兩家甜品店，現在在邊疆都開有分店。許留山專門售賣甜湯、甜品和小食，以芒果為重要材料。滿記是最早推出榴蓮甜品的店之一，而且是傍邊最成功的，連噴香港著名美食家蔡瀾也是囚徒。