您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
|
噴香港陌頭美食攻略-----泰式糯米雞篇 食品稱號：泰式糯米雞 店家稱號：年夜曼谷(地址:通菜街39號,近與山東街接壤) 成分：雞腿（膝關節以上髖關節以下部分）、糯米、奧秘噴香料、輔料若幹。 價錢：港幣１３元 建造工藝? 1．把糯米弄熟 2．把雞腿弄半熟 3. 把雞腿內肌肉抽去,並連結皮膚完全與美不雅觀. 4. 把熟糯米、噴香料、輔料拌勻後塞入年夜腿皮膚內,創口用牙簽固定. 5. 皮膚外面用敷料弄定,以增加色澤及滋味. 6. 微波爐過度加熱. 7. 烤架烤炙至熟,同時各類噴香味組分過度揮發. 進食進程與屬意事項： １．耐性守候．因食客浩大，自己其時等了半個多小時。噴香港人的節奏很快, 然則美食以後他們卻顯示出相當的耐性。 貼示:守候享用是享用的一個重要部分. 2． 聞噴香在先．當各類噴香味進入鼻腔後，屬意深吸慢呼．肉噴香米噴香烤炙的噴香味， 和模糊的沒法描述的滋味漫漫飄散． 貼示: 延緩高潮的到來，取得＂山頂顛峰體驗＂。 ３．第一口，接觸雞皮，有點脆，味微甜。 貼示: 不要怕平淡，年夜部分的脂肪已被烤失蹤。 ４．第二口，糯米和雞，絕配！ 貼示: 沒甚麽好說的，自己想象。 |
市場價：NT$ 876
