被譽為全球最權威的餐飲評分零碎的“美食聖經”《米芝蓮指南》(邊疆翻譯為:《米其林指南》)宣布2012年美食指南,傍邊包含281間來自噴香港的酒店和餐廳,傍邊有64間酒店和餐廳是新上榜。
中環一間意年夜利餐廳,取得第一流其他三星級,是全球首次成心年夜利以外的意式餐廳取得殊榮。
噴香港有近60間平平易近餐廳取得推介,這些餐廳3道菜合共不逾越300港元,很多是旺區小店。
米芝蓮指南營業總監泄漏顯示,曩昔4年噴香港的食肆水準賡續進步,在食品種類及水平,幾近超出紐約。亦有愈來愈多平平易近食肆及當地廚師發揮創意,令噴香港一些平平易近小店,都可以做到很高水準。
其他,有51間來自澳門的酒店和餐廳取得米芝蓮推介。
三星***
Caprice (法式模範)
L'Atelier de Joel Robuchon (時髦法式模範)
龍景軒(粵菜)
81/2 Otto e Mezzo - Bombana(意式)
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