被譽為全球最權威的餐飲評分零碎的“美食聖經”《米芝蓮指南》（邊疆翻譯為：《米其林指南》）宣布2012年美食指南，傍邊包含281間來自噴香港的酒店和餐廳，傍邊有64間酒店和餐廳是新上榜。
中環一間意年夜利餐廳，取得第一流其他三星級，是全球首次成心年夜利以外的意式餐廳取得殊榮。
噴香港有近60間平平易近餐廳取得推介，這些餐廳3道菜合共不逾越300港元，很多是旺區小店。
米芝蓮指南營業總監泄漏顯示，曩昔4年噴香港的食肆水準賡續進步，在食品種類及水平，幾近超出紐約。亦有愈來愈多平平易近食肆及當地廚師發揮創意，令噴香港一些平平易近小店，都可以做到很高水準。
其他，有51間來自澳門的酒店和餐廳取得米芝蓮推介。
三星***
Caprice (法式模範)
L'Atelier de Joel Robuchon (時髦法式模範)
龍景軒(粵菜)
81/2 Otto e Mezzo - Bombana(意式)
二星**
Amber
Bo Innovation
名人坊
利苑酒家 (旺角)
明閣
Pierre
噴香宮
Spoon by Alain Ducasse
新同樂
夜上海 (九龍)
一星*
阿一海景飯鋪
Cepage
麻辣燙
國金軒 (The Mira)
國金軒 (IFC)
鼎泰豐 (尖沙嘴)
滿福樓
福臨門 (九龍)
福臨門 (灣仔)
富臨
富豪 (尖沙嘴)
駿景軒
恆河咖哩屋
何洪記
海景軒
杭州酒家
阿鴻小吃
港島廳
利苑 (圓方、ICC、九龍灣、北角、沙田、尖沙咀、灣仔)
六福菜館
文華扒房+酒吧
文華廳
Mirror
Mist
南海一號
一點心
珀翠
St. George
夏宮
唐閣
買辦樓
翠玉軒
添好運 (旺角、深水涉)
桃花源小廚
天龍軒
Wagyu Kaoseki Den
新斗記 (佐敦)
欣圖軒
逸東軒 (灣仔)
關於米芝蓮：
《米芝蓮指南》是法國輪胎公司米芝蓮Michelin的產物，第一本米芝蓮指南是一九○○年法國出書，原意為供應汽車維修及旅遊住宿材料，直至一九二六年才最早有食肆評級。
《米芝蓮指南》評分尺度由一星到三星。一星代表在該菜系內的好餐廳，二星是值得繞道到訪的卓越 摒擋，三星更是值得特地為它去一次觀光的卓越菜肴。鑒於《指南》的著名度和始於1900年的悠久歷史，很多廚師對能置身個中乃至爭取好排名顯得如蟻附膻。
《米芝蓮指南》的三粒星能令餐廳一夜成名，也會令生意一落千丈。法國一名三星名廚Bernard Loiseau幾年前便由於被流言中傷，指其餐廳將由三星降為兩星，結果年夜受困擾自殺而逝世，後來米芝蓮廓清沒有其事。聽說，被米芝蓮升級或升級的餐廳，生意差額達四成之多。
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