·葡國菜 - 列國飲食文明的碰撞融會 正宗的葡國菜以“特甜特鹹”著稱,口胃相當濃郁,可以說與亞洲人的飲食文明截然分歧。葡國餐飲文明傳入澳門至今,與列國飲食文明產生數次碰撞,衍生出現在全球無雙的“澳門葡國菜”。澳門人對正本葡國菜停止改進,取長補短,兼收並蓄了葡國、印度、馬來西亞及中國粵菜的烹飪及調味體式格局。可以說,“澳門葡國菜”又是澳門世界美食會聚的一個縮影。假若有時機離開澳門,必定要嘗一嘗葡國雞,由於這是葡式的烹飪體式格局搭配傳統的中式食材所培養栽種提拔的一道美味,是中葡文明的一次完善合體。 1、小島葡國餐廳 以“Madeira”命名的小島葡國餐廳,位於澳門威尼斯人度假村的聖馬可廣場,以糅合歐陸及澳門外鄉的廚藝精華,為食客出現葡萄牙四百年來的地道特點美食。而威尼斯人著名的天然天空將這裏打形成為一個白天永不閉幕的葡國小島,在這裏用餐人仿佛可以遺忘時候的流逝,縱情沉醉在美味佳肴當中。 【營業地址】澳門威尼斯人度假村年夜運河購物中央3樓2408a鋪(近聖馬可廣場) 【營業時候】星期日至四 11:30-23:30;星期五至六及假期前夜 11:30-第二天00:30 【餐廳電話】(+853) 2896 3399 【招牌菜式】澳門式咖喱炒蟹、炸馬介休球、西洋燴牛膝、葡國木槺布丁 |