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希臘飲食須知

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希臘菜肴擁有基於橄欖油、草藥和香料的獨特風味。希臘人都十分享受本土的美味珍饈。

一頓典型的希臘大餐包括一個熱湯或葡萄酒,一道萵苣色拉,一道熱的肉菜或是海產品,加上一小籃面包。 希臘飲食的訣竅在於新鮮的材料、調味料和橄欖油。希臘的橄欖油世界聞名,它有益於健康,而且質量非常的好。希臘溫和的氣候孕育了味道鮮美的蔬菜水果,像葡萄、萵苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。至於調味料,希臘漫山遍嶺都是,希臘人常常在野外摘取可食用的植物用於烹調。

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