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愛爾蘭的傳統飲食與英國很相似，家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主，面包是愛爾蘭人的主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由於都柏林靠近海邊，故有很多新鮮的海鮮食品，海鮮類料理也很多。愛爾蘭在傳統飲食的基礎上引進了法國、意大利等其它國家的飲食方式，愛爾蘭菜不油膩，很清淡.一般正餐為土豆、肉類（羊肉、豬肉、雞）或魚、一或兩樣蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、元白菜、洋蔥、辣椒、黃瓜、蘑菇都是時令蔬菜），或生吃（色拉）或水煮；另外，愛爾蘭人愛吃奶制品、雞蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。 愛爾蘭人平時習慣吃英式西餐，用餐習慣使用刀叉，他們特別喜歡吃清燉菜肴，尤為營養價值高的菜品，更為他們所偏愛；樂於喝清湯，喜歡在餐桌上配備多種調味品；同時，他們對中國的蘇菜、粵菜也很喜歡。愛爾蘭人招待朋友的茶會頗為講究，當友人來訪坐定後，先讓客人一杯接一杯地飲愛爾蘭特有的黑啤酒（吉尼斯Guinness），然後，主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。傳說，聞名世界的吉尼斯世界記錄，正是愛爾蘭人喝著吉尼斯黑啤酒，吹牛打賭時創造出來的。 愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey)是一種只在愛爾蘭地區生產，以大麥芽與谷物為原料經過蒸餾所制造的威士忌。
都柏林的健力士黑啤展覽館說明了愛爾蘭人的兩個態度：一是啤酒對這個國家的重要性，二是他們對健力士的自信與驕傲。健力士黑啤（Guinness）以烘烤過的大麥芽為原料，酒身泡沫細膩而帶濃烈焦味。您對健力士黑啤還不太熟悉？對吉尼斯世界記錄總不陌生吧！其實，吉尼斯一詞就是Guinness一詞的另一種音譯——吉尼斯世界記錄是健力士黑啤公司的一個成功創意，不僅提高了健力士黑啤在全球範圍的知名度，更一直鼓勵著人們不斷挑戰無限可能 |
市場價：NT$ 630
