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斯裏蘭卡的主要食物是由米飯、咖喱、肉、魚和蔬菜加入香料混合後制成不同顏色和不同口味的菜肴。斯裏蘭卡的香料久負盛名，如小豆蔻、紅辣椒、胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻、藏紅花等在會用在日常菜肴中，除了增添香氣還有一定的藥效。椰奶和椰油也廣泛得用於斯裏蘭卡菜肴，使其具有特殊的味道。 斯裏蘭卡的傳統飯Curry And Rice一般的構成是這樣的：一大碗米飯，一個咖喱菜，一個豆子湯，再加幾個小炒、涼拌菜，很辣。
對於前往斯裏蘭卡的遊客來說，吃飯有兩種選擇。一是在酒店裏或者像樣的飯館裏吃，食物幹凈有保障。
另一種選擇是到當地城裏的面向當地人的小飯館吃，通常小飯館都供應一種類似煎餅的薄冰，裏面可以加雞蛋，蘸著咖喱醬吃。
椰子雞湯
1、先用筷子在椰子的氣口那裏搓個洞，把椰子水倒出。 2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裏面的椰肉震松（要敲久一點哦，4面8方都敲）然後走到沒有人的地方，狠狠地！！超級狠地把椰子砸開，如果之前敲得夠久，那麼椰肉就很容易取出來了，把椰肉切成小塊。 3、雞肉切塊。 4、水煮...
金椰子
斯裏蘭卡滿街在賣一種金色的椰子，1-2元人民幣一個，很大個，攤主會幫忙削好，插上吸管，炎熱的夏天喝上一個又解渴又過癮。
KUTTO ROTTI
這是一種混合著香料的鐵板炒餅，可以選擇蔬菜、雞肉或者整塊烤雞，廚師將剛烘烤出的薄餅撕碎，加各種香料在鐵板上翻炒，切碎大塊雞肉一起混合，炒餅味道入味，很有嚼勁，雞肉口感也香，淡淡香料味不會覺得刺激。
紅茶
斯裏蘭卡是著名的紅茶產地，街上很多小茶館小茶攤都可以嘗到，純紅茶一般1元左右，牛奶紅茶一般2元左右。
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市場價：NT$ 1264
