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4.紅葉豆腐
秋季賞楓，也有相關的限定美食!“紅葉豆腐”是在豆腐中拌入辣椒粉和生姜攪拌後炸制成紅葉形狀的食品。
 5.鹽烤秋刀魚 BBQ Sanma
日本人可以稱之為徹底的食魚民族，並且對季節敏感他們，餐桌上自然少不了四季應時的海鮮佳肴。“秋刀魚”顧名思義，長得像刀一樣的秋天裏的魚，代表著秋天的味道。日本是全球秋刀魚漁貨量最大的國家, 據說任何一間能夠提供秋刀魚的餐廳，無論直接或間接，貨源必定來自日本。如此好的秋刀魚,只產於日本北海道三陸一地。如此好的秋刀魚,只在秋風乍起的時節出現。在日本，最常見的烹制方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。蒲燒秋刀魚是另一種比較常見的烹制方式。
特色吃法：
烤秋刀魚-不僅味道鮮美誘人，而且營養豐富，內涵足量蛋白質和多種不飽和脂肪酸，既健康又營養。秋刀魚刺身-秋刀魚是對新鮮度最敏感的魚，新鮮度喪失一分，味道便差別得天高地遠，所以全日本只有漁民和頂級餐廳總廚敢做秋刀魚刺身
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市場價：NT$ 611
