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10幾分鐘，蟹肉煮熟了，揭開鍋，熱氣飄然。霧氣散去，看到的是一鍋子雪白的蟹肉和紅艷的蟹殼。心中湧起一股熱流，湧到嘴裏變成禁不住的口水。顧不得燙手，抓了一只大腿，剪開蟹殼，大串的蟹肉就擱進了嘴裏——一種甜嫩、一種細潤，和肥大蟹肉的滿足感，就覺得“太帶勁”！
吃完函館的原生態帝王蟹後，到了劄幌市，朋友介紹說：“一定要去嘗嘗蟹宴”。
 入夜，來到劄幌市的繁華街，走進了“蟹將軍”店。“蟹將軍”是北海道吃螃蟹的專門店，吃楚蟹、毛蟹、帝王蟹“三蟹會席料理”，每人至少1萬日元（約600元人民幣）。
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市場價：NT$ 611
