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 但雞批卻沒有想象中好，一來不夠熱，二來批皮雖然松化，但松化程度不算十分高，而且味道也不是特別出色。相比起自己較常吃到的，位於旺角的康年餐廳的雞批，我就覺得康年的出品更勝一籌了。 大名鼎鼎的都爹利石階可以說是香港一個時代的象征，這裏承載了很多過往的記憶，走在這個隱藏在中環小角落邊的石階上，想著TVB電視劇中的種種橋段，很有別樣的感覺。都爹利街位於香港中環皇後大道中以南，南端連接雪廠街，只有一端可以通車。它本身不過是中環鬧市邊緣一條很不起眼的小道，但是在小道的盡頭隱藏著兩樣過百年歷史的古跡——石階及煤氣街燈。 這組石階建於1875~1889年間，連接都爹利街和雪廠街。沿石階欄桿上所見的四枝煤氣路燈，已絕跡於香港其他地方。石階以花崗石制成，約建於1875年至1889年間，已於1979年被政府列為香港法定古跡，石階兩端欄桿的石柱上裝了4支煤氣路燈，屬全港僅余。 香港政府曾與煤氣公司商議將燈柱送往香港博物館，及後協定保留於原處，並由煤氣公司供應煤氣及負責維修。昔日的煤氣路燈，煤氣工人每於傍晚時分持長竿點火。1984年市政局曾為這4支煤氣燈在英國訂造燈紗及燈罩，現時煤氣燈由傍晚6時至早上6時亮燈，由自動開關控制。 |
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