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若說香港最弗成錯過的經典美食，必定少不了鏞記燒鵝，“鏞記”開業己逾半過世紀。半世紀前，它在廣源西街照樣一個燒味大牌檔，始創人甘穗輝師長教師炮制一手聞名的燒鵝，其時港澳船埠一帶，從外埠抵港的搭客，以及泊港汽船的舵手，均聯群結隊特地一嘗厚味好菜。
“鏞記”以燒鵝聞名，除著名省港澳外，更有不少外國旅客，名人及華僑慕名而來，品嘗聞名燒鵝，回程時更訂購特殊包裝的燒鵝，伺機回國奉送親朋，是以，“鏞記”燒鵝別名“飛天燒鵝”，而始創人甘穗輝師長教師亦被稱譽為“燒鵝輝”。1968年，美國《財富雜誌》選出鏞記為世界15大食府之一。
&商家根本信息& 地點：香港島中環威靈頓街32-40號鏞記大廈 手機：（852）25221624 營業時光：11:00a.m.-11:30p.m. 招牌：京彩酸姜、金牌燒鵝件並紮蹄、禮雲子琵琶蝦、美玉金簪等。 |
市場價：NT$ 876
