新店90%的菜式和紐約總店的一樣,並以意大利制斑紋碗碟送上。餐館臨時只做晚市,必試餐前蒜蓉包,連風幹火腿及芝士一路品嘗,異常開胃。點選沙律及酒品時,辦事生推著懷舊餐車到來,即席拌勻沙律,並為顧客斟酒,極富氛圍。餐館招牌菜有焗蜆肉、巴馬臣芝士小牛扒、自家制意粉等。富口感的半幹意粉,廚師將搓好意粉風幹,質感介乎鮮意粉及幹意粉之間,軟硬恰到利益。惹味之選推介Spicy Rigatoni Vodka,即大通粉配辣椒忌廉番茄醬,微辣開胃。美式意菜分量豐碩,例如將小牛扒切成厚身,沾滿面包糠,先煎後焗,足夠兩至三人享用。吃到最後,懷舊餐車再度登場,帶來美式甘筍蛋糕、檸檬芝士餅、變奏版Tiramisu等甜品。此外,店內藏有豐碩意國佳釀,以分歧Riedel酒杯送上,讓顧客慢嘗瓊漿。 |