型男主廚霆鋒的《十二道鋒味》，最後一集節目獻給香港美食，邀得石友陳奕迅任嘉賓的同時，還廣邀3000名年青人在維園制造香港經典陌頭小吃“雞蛋仔”，創下世界記載。雞蛋仔是紅遍香港的本土小吃，大街冷巷總見其蹤跡，更是不少香港人的集體回想。這期的“港飲港食”就來給眾人講講霆鋒最愛的“雞蛋仔”。
香港經典陌頭小吃 - 雞蛋仔
走過香港的陌頭小吃店，你可能會看到師傅拿著一個鐵模型，在火爐上烘，烤出一個個金黃色外脆內軟的小球形蛋糕，那就是雞蛋仔。雞蛋仔除了奶油原味，也有多種新口胃，如巧克力、草莓、椰絲等，口胃跟色彩都千變萬化。
利強記北角雞蛋仔
問十個香港人在哪裏可以嘗到最可口的雞蛋仔，九個會答復：北角那小吃店。那就是利強記，把往日的路邊攤成長成今日的雞蛋仔帝國，連美國CNN都來采訪，最後還評為香港40大美食。除北角總店，利強記還有8間分店，分店收集遍布尖沙咀、灣仔、元朗、將軍澳等，不外老店的口胃照樣會比分店來的更正統、更厚味。
利強記的雞蛋仔全用新穎雞蛋制造，外香脆，內軟綿，蛋香濃烈，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就會被一搶而空。
1.利強記北角雞蛋仔(總店)
地點：北角英皇道492號(港鐵北角站，走出地鐵站往右走，在第一個街口琴行轉角即可看到招牌)
時光：上午10時至晚上11時
價格：HK$15/1底；HK$28/2底
2.利強記北角雞蛋仔(尖沙咀分店)
地點：尖沙咀彌敦道178號地下
3.利強記北角雞蛋仔(灣仔分店)
地點：灣仔柯布連道2號地下
4.利強記北角雞蛋仔(葵芳分店)
地點：葵芳興芳路223號新都邑廣場地下
5.利強記北角雞蛋仔(將軍澳分店)
地點：將軍澳厚德村街市
6.利強記北角雞蛋仔(元朗分店)
地點：元朗青猴子路75號A鋪
7.利強記北角雞蛋仔(寶琳分店)
地點：將軍澳港鐵寶琳站1樓11號
8.利強記北角雞蛋仔(旺角分店)
地點：旺角登打士街53-55號鴻達樓地下6號
9.利強記北角雞蛋仔(香港仔分店)
地點：香港仔湖北街12號裕景中心腸下7號
媽咪雞蛋仔
由香港人推舉的隱蔽厚味，傳說中比北角利強記還要好吃，那就是媽咪雞蛋仔。一底香馥馥的雞蛋仔給人一種“媽咪”的味道，嘗一口，似乎回到小時刻第一次吃雞蛋仔的日子。她家的雞蛋仔有原味、芝麻以及朱古力三種口胃。與一般參加朱古力粉的次級雞蛋仔截然分歧，這裏出爐的雞蛋仔，在蛋漿倒入燒鍋前，會先灑上朱古力粒，一口咬下去，立時就會品嘗到香甜又帶點苦味的朱古力漿。
來這裏，不妨點一底“粒粒朱古力雞蛋仔”，證實你是識貨之人吧。
彌補解釋：
利強記 vs 媽咪雞蛋仔 前者的雞蛋仔是中空，後者的雞蛋仔中央Q彈，不會中空沒口感。
媽咪雞蛋仔
地點：紅磡民泰街36號地下K1B鋪(舊址黃埔街店已搬家)
時光：正午至晚上9時
價格：原味 HK$14；；粒粒朱古力味 HK$17；白芝麻味 HK$17 大澳炭燒雞蛋仔叔叔
在大澳陌頭擺攤的炭燒雞蛋仔叔叔是這條小漁村的象征，幾乎跟魷魚幹和蝦膏一樣具有代表性。
他家的雞蛋仔是香港僅剩的少數仍然應用炭燒辦法制造雞蛋仔的處所，就像多年前在銅鑼灣大坑的無名雞蛋仔伯伯一樣，只是現在連大坑的那位雞蛋仔伯伯也已經不在了。用炭爐烘焙的雞蛋仔模糊滲入滲出著絲絲煙熏的香氣，質感如蛋糕般豐碩。
這叔叔的雞蛋仔還獲得了由香港當地食評網站OpenRice(開飯喇)評選的2014年最優良開飯小食店，而別的兩家入選的小吃店分離是旺角的肥姐小食店以及深水埗的公和荳品廠。
大澳炭燒雞蛋仔叔叔
地點：大澳吉慶街59號地下
交通：
1.於港鐵東湧站B出口，東湧市中間乘搭11號巴士，前去大澳總站，需時約50分鐘。或於昂平乘搭21號巴士，前去大澳總站，需時約20分鐘。
2.於中環乘搭渡輪前去梅窩，需時約55分鐘。達到梅窩後轉乘1號巴士前去大澳總站。 從大澳巴士總站向北步行約5分鐘至大湧行人行橋，過橋後便可達到街市街。
價格：HK$15/1底
鴻記極品雞蛋仔
鴻記是雞蛋仔內行，好吃的竅門就在於一張獨家食譜，傳承於老父親的手藝，消費近8年時光的配方研討，從調校蛋漿、磨炒花生糖，到改裝模具、設計吹風機全都由師傅一手經辦，天然每一口都別有一番滋味。
這裏的雞蛋仔即叫即制，出爐2分鐘後保持丟棄，可以做到一咬便脆口得餅屑落地。師傅之前在九龍塘做“走鬼”雞蛋仔檔，搬來太安樓經營多年就成了口耳相傳的隱世秘店，連CNN早幾年也專誠作專訪，名氣沒有轉變師傅的保持，有時情願做少幾單生意也保持出品滿足才賣給顧客。
鴻記極品雞蛋仔
地點：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第二街A34C號鋪
時光：下晝2時至清晨12時
價格：雞蛋仔 HK$13/1底；朱古力格仔餅 HK$17；原味格仔餅 HK$17 |
