澳門高等扒房:澳門首間傳統美式扒房─文雅扒房獲2014年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為絕佳餐館之一,同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓著大獎」及2014胡潤總統獎之「絕佳西餐館」的得主。 餐館內光線柔和的復古吊燈、暖和的色調及令人賞心悅目標安排使這間餐館成為好友及同僚一同用膳的好行止,其開放式廚房更可讓廚藝精深的主廚們向客人展現他們@!word!@用心烹調特色@!word!@好菜的進程。
烤牛肩排伴蒜味薯蓉:嫩滑多汁的烤牛肩扒配以蒜味薯蓉,絶對不容錯過
文雅扒房推出新款好菜,扒房主廚Luis Silva表現:“我們對是次新推出的菜式覺得異常高興,將軌範風情融會在經典美式扒房的好菜,為賓客帶來無限滋味。作為澳門及香港最優良的扒房之一,我們將賡續推出令賓客驚喜的好菜美饌。” 現時,金沙文雅扒房已應季推出多款全新好菜,為賓客供給更多震動味蕾的選取,精選菜式包含生猛波士頓龍蝦及多款經典厚味。
扒章魚伴橄欖及芝麻菜:烤章魚伴香蒜醬,新穎芝麻菜沙律,特級初榨橄欖油及黑橄欖