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澳門佛笑樓餐館：澳門佛笑樓餐館是開業已逾一個世紀，是一間奇特的百年葡式老鋪。因為老板來自中山，餐館聞名的葡國菜並非正統的葡國菜。這裏的葡國菜更多地融入了老板對葡國菜的懂得，混合了內地人愛好的調料，烹制而成，是以備受廣東人迎接！
佛笑樓餐館享譽省港澳百載，到今天已經傳到第三及第四代。第一招牌菜正宗“石岐燒乳鴿”，它選用肥美嫩升的乳鴿，烹飪時采取近百年的家傳配方特殊炮制，確保其肉質鮮嫩香滑，肉質充分。雖閱歷時期的變遷，然則“石岐燒乳鴿”味道依然，至今仍然備受門客愛戴。
別的，餐館的非洲雞葡式咖喱炒蟹、扒魔鬼大蝦都值得一試。佛笑樓餐館的非洲雞更多地參加東方顏色，改進成內陸式的葡菜。雞只經由爐火的烤烘，肉質特別鮮嫩，且濃烈滑嫩。扒魔鬼大蝦的竅門在於秘制的魔鬼醬汁。肉質飽滿的大蝦，淋上濃香四溢的醬汁，讓人欲罷不克不及。
「澳門佛笑樓餐館商號信息」
1、佛笑樓(福隆店)
營業手機： (853) 2857-3580 / (853) 2857-3585
營業地點： 澳門褔隆新街64號
營業時光：12:00-23:00
2、佛笑樓(皇朝店)
營業手機： (853) 2872 2922
營業地點：澳門孫逸仙大馬路帝景苑 (美高梅金殿旁)
營業時光：12:00-15:00, 18:00-23:30
3、佛笑樓(氹仔店)
營業手機： (853) 2882 5257
營業地點：澳門氹仔地堡街181-185號地下 (大利豬扒包對面)
營業時光：12:00 - 22:30 |
