只見老板熟練的把面團揉分成小團,放在烤餅幹的圓盤上,夾起壓平,雙面翻轉烘烤。烤的金黃又香氣四溢的~買了10元份量的減蛋金錢餅。 現烤的餅熱呼呼的超燙手~吃起來好脆好香喔,有著濃濃的奶油香,愛不釋口的我們邊走邊吃一下子就嗑完了!好想買個一整盒回來吃,不過看到攤位旁邊的排隊人潮越來越長,而老板的動作依舊從容(實在也是快不起來),看來還要等很久,只好作罷。議事堂前地仁慈堂前的這個地點,原來就是潘榮記家當初擺攤的地點,每天中午過後,就會來到這兒擺攤,賣到傍晚為止。
這裏不能錯過的還有魚蛋,恒友魚蛋我真的好愛,豎起大拇指來說一聲贊!這趟去澳門發現其實澳門的街頭小吃不多,這家恒友魚蛋和底下要介紹的檸檬車露,都位在澳門半島舊城區的大堂巷裏;在走走逛逛世界遺產之間,我們總是被恒友魚蛋的咖哩香味吸引過來,忍不住停下腳步買個2串來吃~ 一串串的新鮮食材好吸引人,這裏的價格也很親民,一串從2元澳幣~7元澳幣不等(魚蛋是1碗10元),點好食材後老板娘會用高湯燙熟,很像台灣的鹵味做法,不過比較特別的是,它可是淋上熱辣辣的秘制咖哩膏,好香呀!!!在澳門的3天我們總共吃了2次恒友魚蛋,其中最好吃的除了招牌的魚蛋,煮的香透Q嫩的牛雜更是必食! |