煎帶子配蘿蔔蓉、煙肉粒($148),從英國北部海域引入的鮮帶子每邊只煎20秒,讓余溫將中間煮至剛熟。
地點:中環雲鹹街33號蘭桂坊酒店M層 花費提醒:手機從缺,只接收網上訂座,可電郵至 reservations.bsk@diningconcepts.com