舌尖上的新加坡——不要太胖哦

叻沙可說是最具代表性的娘惹美食，也是到新加坡必嘗的小吃之一，湯頭做法是以咖哩湯汁混雜椰漿，口胃甜、鹹、辣兼而有之，是最大特點，資料則有油豆腐、魚丸、蝦子、豆豆芽等，再加上米粉或面，就是一碗資料豐碩、色香味俱全的叻沙了。​
叻沙湯頭自成一格，不少摒擋受到影響融入叻沙口胃，例如客家釀豆腐，在炎熱的東南亞，叻沙切實其實是很能刺激食欲的一道摒擋。​
推舉所在：加東叻沙福同興餐室(Hock Tong Hin Eating House)49 East Coast Road​
手機：65-3445101​
交通：搭乘地鐵於Eunos站下車，步行約5分鐘可達。​

(2)娘惹菜​

想要深刻懂得娘惹飲食文化，建議你必定要去試試娘惹家常菜，融會中式和馬來摒擋，娘惹可說是集兩者精髓，椰漿、各式南洋香料使娘惹摒擋更具風味，常用的資料如椰漿、檸檬草、辣椒、蝦醬等，使娘惹摒擋有更深邃的味道，來到娘惹餐館，建議你點酸辣蝦和雜菜嘗嘗，最能試出餐館的功力。​
推舉所在：Nonya & BaBa Restaurant(275 Thomson Road, #01-05 Novena Ville)​
手機：65-2549703、2548373​

(3)娘惹糕​

娘惹糕，是娘惹甜食的代表，資料方面，椰子、芒果、香蕉、蜜瓜等東南亞常見的熱帶生果，都經常湧現，個中尤其以椰子應用更普遍，椰奶制成的娘惹糕，再灑上椰子粉，滿嘴都是椰子味道。娘惹糕平日由三種色彩構成，一口就能嘗到三種味道，顏色鮮艷更是讓人食指大動。​
推舉所在：Bengawan Solo Cake Shop(23Woodlands Link)​
手機：65-7569088​
交通：搭乘地鐵於Eunos站下車，步行約5分鐘可達​

(4)榴蓮泡芙​