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十大小吃之“順記椰子雪糕”

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　　椰子雪糕是上世紀20年月由小販呂順用鮮美壯實的椰肉作原料，加工榨成椰汁，再配上新穎的水牛奶和雞蛋、白糖制造成椰子雪糕，挑上街叫賣。上世紀五六十年月一些外國元首、高朋如柬埔寨西哈諾克親王等都曾慕名品嘗並津津樂道。後來，呂順在寶華路首創了順記冰室，因為制造奇特，椰子雪糕軟滑可口，椰味濃烈，別具風味。

　　

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