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河粉，汗青長遠，又以廣州 “沙河粉”最為出名。沙河粉因為出自沙河鎮而得名，它是廣州一種很民眾化的米成品。正宗的沙詩粉要用白雲山上九龍泉水泡大米磨成粉漿蒸制,再成一條條。這些粉條雪白薄韌，口感爽滑。以幹炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。如今有些酒樓還加。入各類各樣的果蔬榨汁做成彩色沙河粉，顏色繽紛，味道新穎奇特。 |
市場價：NT$ 890
