“西關人家”是匯集西關名小食之大成的美食中間。經營食物300多個品種,在這裏客人可嘗到聞名半個多世紀的荔灣美食:南信牛奶甜品專家制售的“雙皮奶”甘香滑潤,養分豐碩,“姜汁撞奶香”香辛甜滑,驅寒暖胃;伍湛記粥品專家的“及第粥”又叫做“狀元及第粥”,這粥用料上乘,肉爽味鮮,即滾即食;而歐成記面食專家的“上湯鮮蝦雲吞面”,則以湯鮮、面爽、雲吞靚而遠近著名。“梁英記裹蒸粽”,豆肉融合,香濃可口;“銀記豉油皇牛腸”,軟潤爽滑,肉美味濃;“順記椰子雪糕”,椰味濃烈,幼滑清新;“杏花樓鳳凰奶糊”,蛋奶融合,幽香潤滑;“德昌鹹煎餅”,皮脆心軟,甘香味濃;“榮德麻蓉湯丸”,麻香撲鼻,特殊爽口;“金鐘閣鴨水餃”,甘香味濃,惹人垂涎。 |