開業多年仍能堅持程度的酒樓並不多,這家的老火湯真有一手。「花生眉豆煲雞腳湯」用上慢火煲足五小時,因其湯料足火侯夠,湯底鮮濃綿滑,連湯渣也極好味,湯的分量足夠每人喝上2碗半,單價國民幣58元。厚味小菜有:「啫啫黃鱔」肉鮮爽滑;「懐舊鼓油皇鵝腸」用特制醬料腌制文火炒熟;「茶皇豬手」爽口而不油膩;「香煎黃花魚」一條賣國民幣48元,魚肉鮮嫩;「蝦米生炒菜心」配上白飯共花費國民幣270元。
河漢區龍口東路5號龍暉大廈1-3樓(地鐵3號線崗頂站A出口步行10分鐘) 訂座手機:(8620) 8758 1213 |