此雇主推粵菜和湛江菜。招牌菜「木桶椰香雞」,參加紅棗、老椰條等食材,隔水清蒸,雞肉嫩滑攙雜椰子氣香,異常厚味可口。雞約重2斤,賣國民幣68元一只,份量足夠4人享用。 再來幾碟地道小菜:「海蜇炒水東大豆芽」,清新彈牙,進口質嫩無渣;自家「水磨煎釀豆腐煲」,濃濃豆香,甜蜜可口;「香煎馬膠魚」一碟共有5大塊,煎功時光控制得恰到利益,肉質鮮嫩無腥味;「香芋生炒排骨煲」,芋頭粉糯有質感,排骨油炸過也不覺韌;另加一碟「清炒菜心」配上「砵仔白飯」。這一餐共花費國民幣220元,價格合理。 此外,店中的「招牌胡椒魚肚湯」、「蒜香水東芥」和「湛江沙姜雞」也甚有特點,值得一試。 白雲區機場路262號(可於地鐵2號線三元裏站轉乘的士前去,需約10分鐘) 訂座手機:(8620) 2822 0091 |