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 流溪大魚頭 流溪河水清質純，碧波漣漪，湖光山色，魚也特殊鮮美，大魚頭更是上品。山中負離子多，連做配料的香菜也與眾分歧。從化，流溪魚頭就成懂得放後從化的一道新名菜。
泥焗雞 從化的農家雞又叫走地雞，俗稱土雞，自小在果園裏覓食長大，雞味特殊濃、特殊香滑，且有韌性，飼料雞、大種雞無法與之比擬。從化溫泉一帶含有多種礦物資，就連從化的河沙、土壤都很特殊，所以從化的泥走地雞特殊好吃。跟著時期的成長，泥走地雞的做法也大大改良，既科學，又衛生，味道也越來越好。
香葉烏鬃鵝 這道菜食材采取烏鬃鵝作為重要原料，將流溪河特產的青梅醬、麻醬、頂豉、陳皮等調味料縫制在鵝肚子裏，蒸熟後淋醬料而成。個中的配料多出自從化當地特產。 |
市場價：NT$ 890
