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制圖/王敏
康城坊：韃靼式生三文魚伴香蔥花、姜和檸檬
康城坊：香草味焦糖布丁
食通街
曾幾何時，這裏有龍舟賽舟，有百鳥歸巢，有粵劇聲聲，有老榕人家。而如今搖身一變，青磚老屋裏註入了新魂魄，釀成了餐喝酒吧一條街。它就是獵德大道上的獵德路，本來的獵德村地點。
這條有800多年汗青的嶺南水鄉古村，小橋流水依舊，小河兩岸照樣那青磚古瓦的獨棟大宅。擡眼看去，“小蠻腰”廣州塔在傍晚斜陽中婀娜多姿。而“藏龍塘”內的14條龍舟照樣在靜靜沉睡，渾不管河流雙方的日常人家，已經釀成了醉生夢死。
和市內的其他食街比擬，這區域走的是高端商務路線，每種類型的餐館不會跨越兩家，以私房路線為主。而裏面的餐館，均是單門的獨戶小樓，外表是嶺南特點顯著的鑊耳瓦頂青磚墻，內中則是情調各別的異國風情。
最先開業的是“康城坊”，這是一家高級的法國摒擋餐館。情況舒暢，餐桌之間的距離夠遠，門客用餐時互不幹擾。餐館老板是一對會吃且愛吃的香港伉儷，愛好滿世界搜羅食材，是以在這裏能偶然看到一些頗花心思的出品，個中又以甜品最得門客歡心。不外價錢不菲，人均約500元。
它的旁邊是“獵人吧”，餐館戶外風景好，不消昂首便能看到廣州塔，情況安閑，是以集合了不少外國人。飲品“藍精靈”號稱是店裏自創的，酒味不濃。此外，烤羊腿也可以一嘗。
再曩昔就是“音樂吧酒屋”，出品略嫌通俗。鄰近則有“德味感受館”，店家之前沒有做過餐飲行業，是以對於菜式的搭配勇於試下，主打攝生概念。館子的一樓主賣特產和鄉土食材，二樓是用餐區，並有包房。因為是新張的緣故，菜式品種尚在磨合期中。
再走曩昔就是“花膳日本摒擋”，這是一家以吞拿魚為主打的日本餐館。餐館有原條冰鮮吞拿魚供給，各個部位都可以吃到，包含刁鉆的魚眼位，不外想吃須要提前預訂。
近地鐵五號線獵德站C出口，則有“賞龍軒”高等暖鍋摒擋。這裏的食材比擬新穎，個中有坊間少見的鲃魚肝，進口讓人想起姑蘇的鲃肺湯，鮮甜無比!此外，手切黃牛肉也值得一試，讓侍應生協助灼熟，便能吃到它的絕佳滋味。 |
