廣州風味餅食之一,初名小鳳餅,用豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡,面、糖、油糅勻作皮烘成。金黃油亮、酥脆甘香、鹹甜可口。相傳此餅已有一百多年汗青。厥後,又進一步改良,務求精制巧作,並改良包裝,罐裝或盒裝,遠銷東南亞。