黃皮臨盆於華南各地,在陰歷五、六月是黃皮成熟的季候。黃皮果具有較高的養分價值,還有藥用價值。含豐碩的維生素C、糖、有機酸及果膠,具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛、消痰化氣、潤肺止咳、去疳積、生津解渴等功能。