Café No Reason處於小洲村,這個文藝小店聚落的處所。和那些混水摸魚的偽創意咖啡商號紛歧樣的是,當你在店外見到Café No Reason的燈牌,就已能感到到它的奇特氣質。
Café的空間,是改裝自幾乎可被稱為廢墟的老房子。憑藉本身獨到的藝術品位,手把手地將老房子進行改革,然後翻新。小小後院的格式,最能表現老板的空間改革藝術才能。從Café內部,走到天井,再到後院,三個小型空間一個接一個,不大,但卻涓滴不顯淩亂狹小。家具方面,除了遴選Vintage味道濃重的桌椅進行陳設外,老板還親手做了一張北歐作風的飯桌,置於店內,然後慢慢地,才有了今天這個空間雖小但毫不曖昧的樣子。亦是因為這間店,如同老板的親生兒女般,所以老板平日都對那些不太尊敬店內氛圍的旅客不抱熱忱。
大眾對自家小店的意見,早已分歧幾年前了。但若你用那種“文藝店平日出咀嚼道不如何”的眼力去看Café No Reason的話,那就大錯特錯了。老板雖說是學藝術出生,但瀏覽甚廣,對咖啡和西式甜點都有所研討。這裏出品的芝士蛋糕,和Café的裝修作風相似,一樣是簡簡略單、不加潤飾和添加品,一切都專註於芝士自己。咖啡方面,咖啡豆之類的原料都是老板親自從市區遴選采購,然後帶回小洲村的,酸苦度平衡,和其他飲品一樣,所有的存眷點都是食材,而非若何去添加過剩的潤飾,因而,出品清爽而天然。
平白無故,多簡略而濃縮的四個字,就如許歸納綜合了Café No Reason的一切故事、感到以及飲食出品:以平昔該有的立場去生存,平白無故,又何用多推波濤呢。
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