■新快報記者 邱春燕 味蕾裏記憶最深入的,莫過於媽媽做的飯菜的味道。本周日的母親節若何慶祝?當然是商定和母親一路赴一場舌尖上的約會啰,或是連泡一個休閑早午餐、或是品嘗一頓奢華的國際海鮮自助大餐、或是領略充斥東南亞風情的娘惹美食, 讓我們在享受厚味的同時,感念親恩。 1 連泡一個休閑早午餐 出品:廣州海航威斯汀酒店 好新聞!風靡全球的威斯汀周日泡泡早午餐盛大上岸廣州海航威斯汀酒店。雙人用餐還有免費住宿贈予!5月11日的母親節主題泡泡早午餐,帕戈意大利餐館為每位母親都預備了一份神秘小禮品。 何為泡泡早午餐?大周末懶洋洋地睡上一覺,再在輕松歡快氛圍中享用豐富美食,暢飲香檳,將早餐午餐合成一頓泡泡早午餐!此早午餐除了供給常日自助餐的菜肴外,廚師團隊們還特殊預備了各類各樣的驚喜美食,即開生蠔一定最受迎接,還有阿拉斯加長腳蟹、龍蝦,各式鮮活海鮮,厚味魚子醬,更少不了羊腿牛排及意式燒烤。來自法國的餅房大廚更是精心預備了繽紛多彩的甜點,無窮量供給的法國進口凱歌皇牌香檳,鮮榨健康果蔬汁,現做奶昔,各式軟飲……還有現場調制健康雞尾酒及駐店樂隊表演助興!據悉,帕戈意大利餐館的兒童樂土也周全進級,酒店新購買了一系列兒童樂土舉措措施,名堂多多的益智遊戲,為小孩子們打造一片歡快寰宇。 價錢:488元+15%/位 暢飲凱歌皇牌香檳、紅酒、啤酒及各式軟飲(14歲以下兒童:國民幣198+15%/位 6歲以下兒童免費) 提示:克日起至7月27日,提前一天預訂雙人帕戈意大利餐館周日泡泡早午餐,即可免費入住威斯汀奢華客房一晚。 2 豪吃全球海鮮大餐 出品:花圃酒店淩璇閣 曾經是廣州最高的扭轉自助餐館的花圃酒店淩璇閣,會不會是母親尋味的舊愛呢?一邊360度鳥瞰廣州環市路一帶的繁榮風景一邊品嘗豐富的國際海鮮自助大餐,各類全球海鮮、龍蝦、刺身任吃,一些中式的主食也做得異常精細和厚味,不妨和母親一路嘗鮮並懷舊吧。 價錢:568元+15%/位 3 娘惹風味叫醒初夏味蕾 出品:廣州南豐朗豪酒店 中國人與馬來人通婚的子女,男的稱為“簔簔”(巴音),女的稱為“娘惹”。娘惹人的飲食聯合了兩種族人的文化配景和習慣,他們平凡吃的菜便叫“娘惹菜”。中國素材的內斂趕上馬來摒擋的奔放,折衷出人世罕見的愛戀熱忱。“娘惹菜”味道偏濃,以甜酸、微辣為主,所用的醬料都由起碼十種以上的香料調配而成。廣州南豐朗豪酒店豪廚推出的來改過加坡的娘惹美食,囊括“國菜”辣椒蟹、叻沙、蠔煎、特點雲吞面等等,濃烈熱辣、風味實足,能縱情將初夏的味蕾打開。 價錢:298元起/位 提示:母親節當日,每位母親均可獲贈精巧的節日蛋糕一份,而攜帶小童用餐的母親還可尊享八折的餐飲優惠並加入抽獎。 溫馨提醒 初夏攝生美食原則 立夏之季的攝生飲食原則是“增酸減苦、補腎助肝、保養胃氣”,飲食應清淡,以易消化、富含維生素的食物為主。 宜多食:具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁,綠豆,冬瓜,絲瓜,水芹,黑木耳,藕,胡蘿蔔,西紅柿,西瓜,山藥等。 宜忌:肥甘、厚味,辛辣助熱之品,如動物脂肪,海腥魚類,生蔥,生蒜,辣椒,韭菜,海蝦,牛羊狗肉等。 此外,立夏有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食欲缺少、身倦肢軟、瘦削等苦夏癥狀。雞蛋性平,補氣虛,有安神、養心的功效,但不宜多吃,天天1或2個比擬適合。白水煮蛋是絕佳的服法,未熟的蛋最好別吃。
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