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上世紀80年月中期千家個別魚檔生意火爆 春節越來越近了，在全國國民的大年夜飯餐桌上，都少不了一尾魚，所謂“年年有余”嘛。但要說起吃魚的門道，估量照樣廣州人最厲害。像“鱅魚頭，鯇魚尾，三黎肚，鯉魚鼻”如許的俗諺很好地總結了分歧魚類最厚味的部位地點，而“春鯿球鯉夏三黎”則告知你，吃魚必定要講求時令，能力最大水平地知足口腹之好。 廣州人歷來“重吃輕穿”。據1985歲尾的一期《廣州研討》報道，昔時廣州魚類總銷量近10萬噸，市民人均花費鮮魚32公斤。全市除了200多個國營、集體發賣點外，還有1000多家個別魚檔。一到節沐日，這些檔口生意非分特別火爆，小老板們賺得盆滿缽滿。 鮮魚生意火爆，價錢又若何呢？依據相幹材料，其時一斤鮮魚的價錢約為1元上下，算下來，1985年，全市人均在吃魚上的花費就有六七十元，可別小看這個數字，昔時人們的平均月收入也不外近百元罷了。從這個比較中可以看出，廣州人是何等舍得把錢花在吃上。 |
市場價：NT$ 890
