分子摒擋雪糕其實只是把沸點極低的液態氮參加雪糕資料中,雪糕會急速凝固,並且牛奶和忌廉份量可削減, 雪糕比擬健康和輕怡,口感特殊幼滑;但缺陷是很快熔解。制造進程中會披發大批煙霧,很迷幻很神化的排場,也是吸引之處。
所在:尖沙咀彌敦道132號俏麗華商場地下G42號鋪