2014香港旅行美食攻略:劉德華帶你吃遍香港! 自小便在鉆石山長大的劉德華,孩提時代便在父親的茶檔當起童工,在耐久的協助之下,對港式燒臘、絲襪奶茶情之所鐘。“我不是不愛吃外國菜式,只是小時刻協助父親經營港式茶檔,天然而然愛上這類『鼓油式西餐』,旁邊最愛的是絲襪奶茶,又香又滑,這是香港環球無雙的飲食文化,和那些傳統英式奶茶淡而優雅截然不合。” 除了一般茶檔食物,劉德華對燒臘也有很大情誼結,主因不外乎都是小時替父親打理茶檔而起。“叉燒和燒鵝都是我的至愛,吃遍香港很多的燒臘,照樣以為由父親親手燒的最好吃,當然現在是沒有機會吃到了,還有因為膽固醇過高關系,往往叫了一碟,都只吃一、兩件,其余的都給助手搶走,沒辦法了,看重身體健康照樣最重要。”
|