[火車旅行-城市間的穿梭]九州南國風情列車4日自由行＜美食＞

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第一日晚餐＞＞＞水炊雞

離Sutton hotel不到5分鐘的路，有家華味雞，專營“水炊雞”，這在九州是很有名的，因雞湯富有極養分美容的膠原卵白而遠近著名，天然不克不及錯過。（水炊雞，就是水煮雞的意思）

餐館小小的，都是隔間。水炊雞是一種涮鍋，以雞湯為鍋底，並在個中多添加了膠原卵白粉，因而雞湯很濃重。和服打扮的英俊的辦事員向我們介紹水炊雞，當發明我們有講漢語，辦事員連忙用了漢語，本來是異域遇同胞，這家店裏有2個中國的留學生。

湯熱好後，在湯碗裏加入鹽和小蔥，盛好的湯要趁熱喝，不然冷下來就會成膠狀，確切如斯，喝完湯後，嘴巴上會黏黏的，像是塗了一層厚厚的油。

雞肉很Q很嫩，配以他家特制的醋，味道很棒。這雞是有品牌的，華味雞已形成了一個家當鏈。

水炊雞的價錢偏貴，一人一份，根本鍋須要2800元/人。出來玩，都是要試試常日家中吃不到的，盡管貴些，但值得一試。假如預算有限，酒店鄰近也有各類分歧的餐廳供選取，包含這裏的拉面也異常著名，價錢也適中。

兩日早餐＞＞＞酒店的定食盒飯
酒店就餐的處所不大，異常寧靜，進去將餐票交給辦事人員後，就可以在大堂裏找個處所坐下，紛歧會辦事人員就端來一個食盒，有四個精細小菜、一缽米飯、一碗味噌湯、一盤生果、一杯大麥茶。（第三日的早餐忘卻拍下來了。。）
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由布院中飯＞＞＞團子汁
據說由布院的團子汁很傳統正宗，說其實，我們都講不清什麽是團子汁。很榮幸，我們發明了一家較遠離路邊的家庭餐廳，門簾小小，並不起眼。

店裏的兩人像是母女，店裏沒有其他顧客，後來又來了幾人，看上去都像是小鎮的居民。我想這裏必定能吃到正宗的團子汁。我點了紅燒牛肉配團子汁的套餐，1200日元，味道是很不錯的。牛肉是燒烤味的，醬料適中，團子汁裏面有土豆絲、紅蘿蔔絲、豆芽、瘦肉絲和面片，湯味比擬鮮。 [火車旅遊-城市間的穿梭]九州南國風情列車4日自由行＜美食＞

由布院晚餐＞＞＞火車便當
不要看是便當，這可是鼎鼎著名的便當呀，據說獲過獎，用料是由布院本地的食材，很新穎。要1000日元，貴是貴點，但值得一嘗。

熊本中飯＞＞＞寧靖燕
在熊本極具特點的美食是馬肉摒擋，生怕活著界各地鮮有吃馬肉的。我照樣接收不了，選了一個叫做“寧靖燕”，然則挺絕望，其實沒什麽特點，並且吃不飽。後來查了材料，才知道寧靖燕也是熊本的特點之一，寧靖燕是福州的一種特點菜，後情由中國華僑傳到熊本，慢慢地滲入滲出到了本地人的生存中。如今吃到的寧靖燕，是粉絲湯，裏面有本地特點的蔬菜和海鮮。