千年古都時尚中心，傳統與現代在京都完美融合！

說到我印象中的日本，並非東京，倒是京都。東京是太甚繁榮的匯聚――高樓摩天、鱗次櫛比，幾十條交織的地鐵線，累贅著兩萬萬人的熙熙攘攘。而在京都，街市商人依舊熙熙攘攘，烏丸四條的大街上人來人往、川流不息，祗園的夜景清雅華美，不時可見身著盛裝的藝伎。但只需輕輕轉過身來，便見天井深深，千年汗青恍若今朝。

在土豆網重溫《藝伎回想錄》時，讓我對“藝伎”這個職業充斥了好奇，性質所致，就在網上搜起了藝伎的相幹汗青。京都恰是藝伎的出生地，來源可追溯到17世紀的八阪神社，後來在土豆上看到 “土豆日本特派員”收集到的京都旅行相幹訊息，對這個古老而迷人的城市充斥了神往，就此下定了要閱歷一次“古都之旅”的決心

京都處於日本本州島的中部，近畿地域中心以北，北瀕日本海，東接福井縣、滋賀縣、三重縣，南鄰奈良縣，西與大阪府、兵庫縣交界。呈由東南朝西北伸展的修長外形，由3種地形構成，分離是西北端的圍繞著舞鶴灣的裏亞式海岸，中部的丹波山地和東部的京都盆地。
京都是日本人的精力家鄉，是日本文化的源點，是日本的文化象征之地，以神社、佛閣等汗青建築物、天井、繪畫、傳統運動、京都摒擋為代表，被稱為“千年古都”。

乘坐了一夜的大巴，一路上車外風雨賡續，淩晨達到京都。幸晴天氣預申報訴我，第二天起氣象就會轉好，或許氣象也像人的心境一樣，有一個由陰轉晴的進程吧！第二天一早便從@!word!@旅館出發開始@!word!@遊覽，不外因為日本的旅行景區一般都是9點才開門，於是“哲學之路”成了我這趟路程的起點。
從南禪寺到銀閣寺的大約兩公裏之間有一條疏水河支流，這條小河溝的兩側栽種了很多的櫻花樹，京都人春天在這裏漫步賞櫻，秋天在這裏欣賞紅葉。“哲學之道”在京都的賞櫻花景區中排名前列，僅僅這“哲學之道”的名字，也足以吸引我的好奇心。本來，因為哲學家西田若幹好多郎常在這條巷子上一邊思慮問題，一邊漫步。他就把這條巷子稱為“思考巷子”，後來，西田若幹好多郎的學生們就將先生漫步的這條路稱為“哲學之道”。
這條小河溝的兩旁櫻花延綿賡續，隔不了多遠就會有一座小橋銜接兩岸，盛開的櫻花枝幹互相交織在小河之上，形成了一段又一段櫻花地道，風吹過飄舞著的櫻花花瓣撒落在水面上景致如畫。若趕上四月，沿路的關雪櫻盛開，滿樹櫻花，被風吹散成胭脂雪，身著全套和服、打一把油紙傘，散步在此，喝茶賞櫻――這才是屬於京都的味道。

京都經常帶給人們一種決裂感，安靜的古城時而繁榮時而復古，穿梭城中，時有不知今夕何夕的恍惚。公元794 年的安然時期，京都成為日本的首府，是其時的政權中間，還興建了不少寺廟和神社，供奉佛祖祭奠祖先。京都有巨細寺院共1600個，現在這些跨越千年的古寺多為世界遺產，也是遊人必到的景區。假如有興致深刻懂得京都的寺院，上岸日本國度旅行局的官方網站就可以查詢到相幹信息哦！

金光閃閃的金閣寺被日本當局指定為國寶，與富士山、藝伎並稱為日本三台甫片，並於1994年被結合國教科文組織指定為世界文化遺產的主要汗青建築。金閣寺其實只是俗稱，正式的名字為“鹿苑寺”，當初是作為貴族的別墅而建造的。後經足利義滿將軍打造，用作將軍府邸，主人過世後改為寺院。
金閣寺處於鏡湖池畔，有3層閣樓，各層按分歧作風建造而成。金箔貼飾的外觀反照在湖面上的風景，在四周秀麗的天井、湖色的映襯下俏麗無比，讓所有的形容詞都暗然失神。據說即使是陰天，金鑲的樓閣亭台在水上也是熠熠生輝，別有一番神韻。

而與金閣寺齊名的清水寺是安然時期的代表建築物，後來曾多次遭大火所焚毀，現今所見為德川家光依本來建築手段重建。寺院內的“清水之舞台”異常出名，它由139根木柱支持，依山勢而建，整座建築仿佛從山坡上探出生來一般。傳說假如從這個舞台上跳下，沒有受傷則能實現本身的欲望，假如死去亦能成佛。
這“跳樓聖地”光江戶時期就有234人從這裏跳下去，然則卻有85%的人存活。不外，因為來這裏跳崖的人其實太多，當局在140年前就公布了跳崖禁令。清水寺外圍的一景一色好像詩一般，春天的櫻花，炎天的瀑布，秋天的紅葉或是冬天的細雪……清水寺的美吸引著人們流連忘返。

說起京都，你的腦海中是否會顯現出生著香艷和服的日本女子，撐著一把小花傘站在古色古香的途徑旁的畫面呢？她們就是我們日常平凡耳熟能詳的藝伎。
所謂藝伎，是以歌曲跳舞，彈日本三弦等表演藝術給筵席助興為工作的女性。她們的著裝、行動舉止、說話、表演都十分講究。成為藝伎不是一件簡略的工作，要經由多年培訓，進修跳舞、歌舞、京都方言，還得演習若何與顧客打交道，賡續進步女性魅力。經由幾百年的汗青演化，藝伎已成為日本的傳統文化，更是京都藝術的象征，日本將藝伎視為一種文化產業，積極地予以掩護。

京都有各類美食，從擺放得像藝術品一樣美輪美奐的懷石摒擋，到京都特產的新穎蔬菜做成的夏日限制的點心，再到用精選的宇治抹茶和白巧克力制造的點心，其最大的特點是不僅僅尋求食物自己的味道，更主要的是享受用餐的情況、氣氛，講求情調。京都的美食正如京都的天然一樣須要慢慢觀賞，細細咀嚼。這也許恰是京都美食的獨到之處吧！

此次的旅遊有幸品嘗了懷石摒擋。懷石摒擋據說最早是從京都的寺廟中傳出來的，曩昔有一些修行中的和尚，在戒規下清心少食，但因為饑餓難耐，想到將暖和的石頭抱在懷中，以招架些許饑餓感，這恰是"懷石"的由來。後來，懷石摒擋將最初簡略清淡、尋求食物原汁原味的精力傳了下來，演化為今天的懷石摒擋。
懷石摒擋異常重視食物的鮮度，生食的食物天然要鮮，取材時光和保留、取材部位和辦法上也都邑下工夫。懷石摒擋應用的蔬菜是京都產的蔬菜，俗稱"京野菜"。京都產的著名的蔬菜有伏見辣椒、海老芋、京山科茄子、鹿谷南瓜、聖護院蘿蔔、京番茄等等在日本其他處所買不到的蔬菜。不僅色彩鮮艷無比，並且風味奇特、養分豐碩。從沙拉的拼色到龍蝦的切割擺放，依次八道菜色每一道都邑繽紛醒目，在視覺上都是弗成多得的享受呢！