說到日本的食文化,個中有一項和電車親密相幹,那就是車站便當。
車站便當,顧名思義,就是指在車站發售的便當。1885年,第一份“車站便當”在櫪木縣的宇都宮站出售,那時“車站便當”只在月台上叫賣,短短幾分鐘的泊車時光裏,乘客們爭相向小販購置“車站便當”。
現在全日本9568個車站,五百多條新幹線,幾乎隨處都可買獲得車站便當,不僅在JR站,許多私營的處所鐵路公司也會在某些站點履行車站便當,例如在有名的日光,想要買到車站便當就不克不及去JR日光站,而是要在東武鐵道日光站裏能力找到。在日本,公私營鐵路的便當種類加起來總計約有3000款,每年新推出的產物大約兩百多種。並且因為日本人偏心季候性產物的新穎感,各地還時不時會推出“季候限制”、“時代限制”的限量版便當吸引門客。平日一個便當售價在1000日元(約合國民幣75元)上下,偏遠城鄉小站則為700-900日元上下。
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