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| 天婦羅是一種油炸食物，它講求的是“出鍋即食”，因為油炸食物的松脆和厚味，往往只保存在出鍋時熱氣騰騰的最初十幾秒中。所以，一般高等天婦羅摒擋店都是將席位設置在在摒擋台四周，以供顧客品嘗到天婦羅絕佳時代的口感。 |
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| 12樓的一家名為瓢（Hisago）的天婦羅老店，創建至今已經有90多年的汗青，裏面是典範的高等天婦羅摒擋店結構。廚師在現場嫻熟地炸制出各類天婦羅，即時呈給顧客品嘗，鮮嫩厚味，香而不膩，令人回味無限。 |
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不知不覺間，已是一日將盡。在這諾大的百貨裏流連，真是會叫人發生山中無歲月的錯覺。 此時，窗外的銀座街道霓紅閃爍華燈齊放，在夜幕與車尾燈的掩映下，竟然非分特別的妖孽迷幻。 |
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市場價：NT$ 611
