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早餐吃點新穎的海鮮,一天都邑很清新。在號稱東京廚房的築地裏,無論何各種類,何種品級的食材,你在那邊都能見到。想要品嘗壽司的話,建議去場內市場裏有名的大和壽司,壽司清。這兩間名店經常從淩晨4點多就大排長龍。店裏的壽司套餐從3000多日元起,師傅會依據當天進到的新穎海鮮支配出套餐內容。推舉必定不要錯過鮪魚壽司。在國內能吃到的大多是通俗的鮪魚裸體,但在日本卻將鮪魚吃的很精。
從『裸體』(鮪魚瘦肉)到『中トロ』(稍帶油脂),一向到『大トロ』(鮪魚肚肉、充斥油花)。那種進口即化的口感,真是人世厚味。食量較大的人,推舉品嘗各種各樣的海鮮�(海鮮蓋飯)。在場內和場外市場,都有許多專門的海鮮蓋飯鋪。依據分歧的食材,價錢從900多日元到2000多日元不等。店外會張貼帶照片的菜單。一個蓋飯裏融會了各類分歧的海鮮,如甜蝦,幹貝,魷魚,鮪魚子和海膽等。吃完後再配上一碗熱騰騰的味增湯,暖身暖胃,無比厚味。 |
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