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[東京旅遊]築地銀座美食之旅

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東京――世界著名的美食之都。各類厚味食物吸引著世界各地無數門客前來這裏。但如安在短短一天的時光裏，從浩瀚摒擋店中遴選一些精品領略日本美食的精髓呢？我們精心為眾人嚴選出一條從築地到銀座的美食之路，讓眾人在輕松感受日本風土情面的同時，一並享受厚味的日本摒擋。

築地

築地市場是日本最大的水產物批發市場。分為場內市場和場外市場兩部門。場內市場主如果以批發商、中央商這些向業界發賣為前提的店，而場外市場則多以一般客人和旅行者為發賣目的的店。旅客在築地除了能看到傳統的鮪魚拍賣，還能吃到最新穎並且價錢合理的海鮮。

動身地：

築地市場

交通：	都營地下鐵大江戶線的築地市場站，東京地下鐵日比谷線的築地站

早餐海鮮時光

早餐吃點新穎的海鮮，一天都邑很清新。在號稱東京廚房的築地裏，無論何各種類，何種品級的食材，你在那邊都能見到。想要品嘗壽司的話，建議去場內市場裏有名的大和壽司，壽司清。這兩間名店經常從淩晨4點多就大排長龍。店裏的壽司套餐從3000多日元起，師傅會依據當天進到的新穎海鮮支配出套餐內容。推舉必定不要錯過鮪魚壽司。在國內能吃到的大多是通俗的鮪魚裸體，但在日本卻將鮪魚吃的很精。

從『裸體』（鮪魚瘦肉）到『中トロ』（稍帶油脂），一向到『大トロ』（鮪魚肚肉、充斥油花）。那種進口即化的口感，真是人世厚味。食量較大的人，推舉品嘗各種各樣的海鮮�（海鮮蓋飯）。在場內和場外市場，都有許多專門的海鮮蓋飯鋪。依據分歧的食材，價錢從900多日元到2000多日元不等。店外會張貼帶照片的菜單。一個蓋飯裏融會了各類分歧的海鮮，如甜蝦，幹貝，魷魚，鮪魚子和海膽等。吃完後再配上一碗熱騰騰的味增湯，暖身暖胃，無比厚味。

閑逛市場

除了能吃到新穎的海鮮，築地也是一個可以懂得日本本地風氣和購置手信的好處所。除了有出售傳統日式餐具，茶具的小店。各類日式海苔和魚幹也是不錯的手信選取。在海鮮檔，花300多日元就能吃到肥美新穎的生蠔。國內售價昂貴的明太子，在這裏的價錢也變得親民起來。花130日元就能吃到一串剛炸好熱乎的魚板。

玉子燒店（厚燒蛋卷）也萬萬不要錯過，有盒裝的，也有100多日元一串可以立時吃的。場外市場的市肆一條街上林立各類美食店。海鮮蓋飯，拉面，天婦羅等等。最不克不及錯過的是一間專門賣牛大腸蓋飯的小店。一碗蓋飯800日元。雇主天天淩晨用老湯現燉的牛大腸，香軟入味。拐進冷巷中還有間24小時營業的反轉展轉壽司店：壽司ざんまい(喜代村) 。最後別忘了去參拜市場裏的波除稻荷神社，祝本身旅途高興，好運連連哦。

銀座

銀座，東京美食和購物的中間。如安在享受購物之余大撅美食，下篇為你精心囊括了從午餐，下晝茶到晚餐的美食路線。

動身地：

銀座

交通：

從築地到銀座步行約20分鐘，一路有許多購置手信的店。出租車約710日元上下。

12點的午餐

銀座有不少吃高等和牛的餐館，這裏推舉的是有名的銀座季�。季�用的是日本有名的佐賀牛肉來烹飪牛排。在日本大約150種以地名定名的牛肉中，以佐賀牛，松阪牛和神戶牛為最高等的牛肉品牌。在這三種牛肉中，佐賀牛以其有名的霜降牛肉（柔嫩的瘦肉中攙雜細膩而平均的脂肪）而最受註視。季�的午餐價錢從日元6000起，晚餐價錢從日元20000起。地點：銀座5-4-6，5F

在日本人傍邊很有人氣的日式烤肉也是一個很好的選取。既可以享受慢慢烹飪的進程，也可以品嘗到各類厚味的和牛和牛內臟。推舉ホルモンでですけ（dedesuke）。這裏的午餐烤牛肉套餐從日元1300起，也可以選取800日元的韓式辣豆腐湯鍋。地點：銀座3-3-9

愛好吃螃蟹的旅客必定要蟹道�。這裏以帝王蟹和雪花蟹烹飪各類美食，包含國內很少可以或許吃到的螃蟹刺身。餐館內部也相當日本風。地點：銀座8-7，2號館2F

3點的下晝茶

購物逛累了，歇息一下享受一個厚味的下晝茶吧。在銀座的高等咖啡店中，推舉東京獨有的資生堂Parlor。處於資生堂大樓的3樓。在這裏你可以享受到文雅的情況，厚味的咖啡和糕點。地點：銀座8-8-3

想要品嘗日式傳統甜點，可以到這間名為甘味おかめ（OKAME）的店。這裏銷售京都式的日本傳統甜點。烤得軟軟的年糕上面鋪一層甜甜的紅豆沙，好吃的直甜到心裏。還有綠茶冰淇淋搭配日式白玉哦。地點：有�町2-7-1

7點的晚餐

最頂級的壽司不只對食材的新穎度，魚生的部位和切法都有嚴厲的請求，連壽司飯的烹折衷盛壽司的器具也同樣要尋求完善。想品嘗最高等的壽司，就必定要到銀座的九兵�。東京的壽司名店，在這裏你能深深領會到壽司是一種藝術而不單單只是一種食物。午餐價錢日元6500起，晚餐價錢日元10000起。地點：銀座8-7-6

處於銀座三越對面的的日式烤肉屋正泰苑，是銀座的超人氣店。在那邊可以吃到正宗的神戶牛肉。價錢在日元6000到7000不等。地點：銀座5-9-5，9F

想領會正宗的日式居酒屋，銀座corridor街道無疑是最好的處所。極具特點的一條街道，集合了跨越40間各具特點的餐館。有和式天井的和食居酒屋，日式串烤，人氣壽司店美登利等等。每到晚上和周末，老是人群簇擁。這裏除了美食之外，也是漫步參觀的好處所。建議去之前打印一份餐館的散布圖。沿著銀座corridor街道走出來，能看到一條充斥日本古風的窄窄街道，走進去雙方是最具處所布衣特點的居酒屋，進去吃串日式烤串，配杯冰的烏梅酒，也很舒服。