遊北海道往往會安排一頓自費晚餐,盡享北海道三大蟹,絕對是自願報名,晚六時趕到劄幌酒屋,這兒的特點是暢吃三大蟹,啤酒、清酒、飲料暢飲。
進屋就座,四人一個蟹鍋,一個烤盤,一大盆蟹。
烤盤填襯黃豆芽,上鋪豬肉片、雞肉片和牛肉片,也是暢吃。
三大蟹煮熟冷卻後裝盤,一直彌補。
三蟹是指帝王蟹(鱈場蟹)、日本花蟹和毛蟹