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知本溫泉
泉質：鹼性碳酸氫鈉泉（重曹泉）
相傳在民國6年，卑南族人無意中發現知本溫泉的源頭，但直到日據時代才被大量開發，日本人運用管線引進溫泉水，在知本建立溫泉療養所與公共浴室，掀起當地的泡湯熱潮。臺灣光復後，民間旅館業者相繼投資，知本慢慢變成一座規模完善的溫泉鄉。近年來，眾多飯店旅館紛紛增設水療、SPA設備，舉凡沖擊泉、氣泡按摩、藥草浴等，花招百出，無論喜歡運動、戲水或純泡湯的遊客，在這裡都能各取所需、獲得滿足。
預訂知本溫泉豬羊便舍民宿》  而臺東豐富的農漁特產讓知本溫泉眾家飯店的風味料理更顯豐富，尤其釋迦節和旗魚季相繼舉辦，打響了臺東的知名度，也吸引更多愛好泡湯的遊客前來知本度假，順道品嚐旗魚鮮味及釋迦創意大餐。
知本溫泉美食—旗魚料理
臺東縣成功鎮背山面海，剛好位於黑潮、親潮兩股暖流及寒流必經之地，魚產量特別豐富。尤其東北季風強烈襲來時，旗魚多半會浮出海面。 臺灣東部常見的旗魚種類有5種，包括：劍旗魚、白皮旗魚、黑皮旗魚、紅肉旗魚及芭蕉旗魚。每年9月至隔年2月是主產期，10、11月則為盛產旺季。旗魚季期間，除了成功鎮各大餐廳均推出旗魚風味餐外，臺東知本老爺、知本富野等飯店，也吃得到旗魚的鮮味。
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市場價：NT$ 5100
