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派克市場建於1907年。1906年，因為其時西雅圖地域的洋蔥價錢忽然上漲了10倍，惱怒的市民請求市當局創辦農貿市場，讓大眾直接向農人購置農產物，避免中央商的盤剝。1907年8月17日，派克市場出生。八個農人用蓬車載來了他們的農作物，立時就被一萬多名市民搶購一空，派克市場從此奠基了它弗成代替的位置。派克市場是西雅圖最主要的旅行景區，每年吸引100多萬名旅客，西雅圖因為地輿地位得天獨厚，上鄰阿拉斯加、加拿大漁場，西雅圖海鮮品種多，價錢廉價。重要三文魚（又叫鮭魚）、蠔、大螃蟹、鱒魚、鱈魚 和幹貝。
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市場價：NT$ 93
