酒吧---成為英國人生存的主要部門已經有幾百年的汗青,它來源於11世紀。在英國酒吧是被民眾庶民所認可的公共機構。確切如斯,一個好的酒吧對於一個社區的主要性不亞於郵局、超等市場和教堂。英國人也樂此不疲地告知外國旅客——“假如你沒去過酒吧,就等於沒來過英國”。英國人也稱小酒館TheTavem、小旅店TheInn為Pub,即Public House的簡稱。 英國大約有6萬多個酒吧,英全國生齒大約6000萬。平均起來不管大人、女人、小孩、白叟、病人及免酒的穆斯林每1000人就有一家酒吧。英國酒吧已是通俗大眾生存中弗成缺的一種社交場合。中國人沒有在酒館裏幹喝酒、聊天而不吃的習慣,但英國人喝酒時是不吃酒席幹喝,對國人來講光喝不吃就比擬不習慣。不外也只好入鄉隨俗了。以人與人之間關系冷淡著稱的英國社會,酒吧的存在自己就是對人際來往缺少的彌補。幾個世紀以來,英國人無論是同夥聚首、同事閑聊、商人談生意都邑把酒吧作為首選之地。世人腦海中的英國紳士,也在這裏縱情地拋開工作的辛勞和家事的煩擾。即使是在倫敦金融城工作的白領、商人下班後喝一杯的習慣也不亞於通俗大眾。 酒吧平日是在夜晚九點今後才開端熱烈起來,周末時是酒吧的黃金時間。有些有樂隊的酒吧吹奏一些為之陶醉的爵士樂,當那迷人的樂曲聲響起的時刻,全部酒吧就進入了猖狂的熱潮,那就是音樂與啤酒合一的結晶良品---沉醉在自我的夢幻之中。 英國酒吧的劃定真的很細,具體到杯中的泡沫不克不及跨越劃定的高度,想必以前必定是有不少的酒膩子與酒吧無數爭吵的成果吧。英國司法劃定酒吧只能在夜晚十一點以前供給含酒精的飲品。這個司法已經多過一個世紀了,目標是防止酒友影響其他人及工作。不外如你還未覺得過足酒癮就只好去夜總會知足了。 在英國酒吧裏可選取的啤酒真是有許多,苦啤酒Better、青啤酒Mild、淡啤酒Lager、烈啤酒Strong Ale、淺色啤酒Pale Ale等等。但我比擬愛好喝黑啤酒(Stout),是一種最黑、最烈的啤酒,在麥芽中參加大批的酒花制成。個中愛爾蘭健力士Guinness啤酒應當是不錯的選取。有人形容說健力士Guinness啤酒是鬼佬的涼茶。我認為一點也不誇大。 |