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想起在台北住的五年，最最思念的莫過於夜市。固然一樣中國人的處所，固然說話可以交換，可是到了台灣後，真的認為有許多文化是截然分歧的。因為在台灣待太久了，所以很想把台灣美食及文化整頓出一個集，今天就先從北台灣夜市說起吧!
台北，台灣的政治文化中間，生齒密集，地價昂貴，不乏是個有趣的城市，也不愧號稱寶島。因為台北依山傍水，甚至還有自然溫泉，感到台北人占盡了一切天時人地相宜…
台灣人愛吃是不容置疑的，從他們陌頭鋪天蓋地的小吃店就可以看得出來，並且他們不只愛吃，還舍得花錢吃，我曾見識過在台北的“牛爸爸”一碗幾千塊的牛肉面，照樣吃客浩瀚，還得事先預定。每到周末，基隆漁港的海鮮鋪子幾乎都是人滿為患…這吃文化在台灣，可謂是被發揚光大了。
說到夜市，可謂台灣一大特點，以前在國內的時刻，聽到夜市只認為是一些集合在一路的地鋪，賣賣廉價貨的處所。可是在台灣這個觀念是完整行欠亨的。因為台灣的夜市文化之蓬勃，甚至到了有官方旅行夜市的田地。光北台灣就有士林夜市，饒河街旅行夜市，基隆廟口夜市，華西街旅行夜市，師大夜市，南機場夜市，興南旅行夜市，樂華夜市，通化街夜市，景美夜市，板橋夜市。這些都是比擬著名的，沒著名氣的小街夜市更是多不甚數，在台灣，從來不消擔憂肚子餓的問題。哪怕你子夜三點四點，只要你想獲得的時光出門，包管落發門不消一分鐘的距離，就能買到各類各樣好吃的。所以本人在台灣胖了不少…@@
固然一樣都是夜市，可是每個夜市的作風是迥然分歧的；這個我要先說明一下，台灣夜市的根本配備是如許的，有個性風行衣服的攤位，有打氣槍，設飛鏢，下賭註的玩樂攤位，有各類小吃的攤位，然則各個夜市會依據主打分歧，而若幹調劑吃攤與玩攤的比例。下面就來一個一個介紹這些夜市。
華西街旅行夜市:台北曾風靡一時的處所，以前這裏是煙花之地，可是自從阿扁當了台北市市長後，廢了公娼，所以如今的華西街只剩下夜市了。華西街處於龍山寺鄰近，經台北市當局整理計劃，成為旅行夜市之後，面目一新。懸吊式的宮燈，進口處的傳統宮殿式牌坊，更增加了幾分氣派。這裏是國表裏旅客旅行的必到之地。進入華西街夜市，映入眼簾的盡是海產，雞蛋蚵仔煎，赤肉羹，麻油雞，肉丸，炒螺肉，鱔魚面，鼎邊銼等各式小吃。別的本人還有一個小小地機密，就是那邊有一家台南臭豆腐超等好吃的，廣泛台灣的臭豆腐都比偶在上海看到的臭豆腐要大，那家的臭豆腐咬起來外酥裏嫩，煎得很到位。並且，台灣人吃臭豆腐必定要配泡菜，兩種器械的味道融會在一路進口，真是沒得話講啊…別的還有一間石家割包，也是價廉物美，所謂的割包，就是一種饅頭，切兩半，裏面放上肉，酸菜，花生粉，有點像中國漢堡，裏面的肉你可以本身選，赤肉就是瘦肉，肥肉，或者夾心。一般我比擬愛好吃夾心的，固然看起來似乎很簡略，可是割包真得很好吃，這個店裏賣的器械很簡略，兩三種湯，割包罷了，可是居然能在全台北開出很多多少家分店，就知道多受迎接了。我也愛好它的八寶湯，裏面有鮮貝，筍絲，香菇絲，芹菜末，喝起來很鮮，然則沒有味精的味道，不會口幹。在台灣最愛好的就是他們的外帶辦事，什麽都能帶，就算是湯，照樣幹清潔凈裝歸去，一點不會讓你麻煩。就算後來住在美國，認為外帶的盒子照樣沒有在台灣看到的多，樣子功效齊備。並且台灣任何一個路邊攤都是如許外帶的，基本什麽都不消費心。@@
士林夜市:根本上這是台北最大範圍的夜市，也是從來沒有衰敗過的夜市之一，那邊是年青人的勝地，因為除了吃，那邊是風行衣服和首飾最多的一個夜市，因為地輿地位具佳，有捷運直達，所以幾乎天天晚上都熙熙攘攘。士林夜市偶最愛好的是第一家雞排，士林大臘腸，豪大大雞排，還有鐵板燒。一般在台灣夜市的鐵板燒價錢都很廉價，可是供給的器械和餐館是一摸一樣的，品德上也沒有任何差異，只是因為這是夜市，所以價廉物美。逛士林夜市的服裝店，的確是一種接收新文化的挑釁，你在這裏可以看到背上有同黨的狗用T-shirt,或者你剛從一本新的日本服裝雜誌看到當季的新款，可是信任你在士林夜市的某一間小店裏，卻已經能看到了。陌頭上許多學生開出小小的攤位，上面是八門五花的銀首飾，可是樣子都很別致，幾乎眾人賣的都紛歧樣，更有甚者，推出本身做的首飾，惠顧的顧客，也是異常之多。許多學生應用晚上或假期來這裏擺攤，據說比在加油站打一個月工還好賺。士林夜市是偶在台北最愛之一啊…
饒河街旅行夜市:這個也是當局設定的旅行夜市，接近松山火車站，一般台灣的旅行告白都是在那邊拍的，因為那邊有很面子的旅行夜市的招牌。也切實其實真的太著名了，那邊也是偶常去覓食的所在之一，具體食物，藥墩排骨，程班長牛肉面，清炒鴨肉面，海鮮羹，基隆天婦羅，還有一家蔥燒餅(這家每次偶都是要排很長的隊啊)。饒河街夜市裏面的藥墩排骨攤位似乎特殊多，剛開端我一聽到這個名字就很排擠，因為很不愛好藥膳，直到有一次硬著頭皮試了，就愛上了，從此留戀此物，失守個中…其實，藥墩排骨是有一點點藥味，可是誰人藥味一點都不讓人認為憎惡，反而增長了湯的美味，並且排骨的肉腥味也沒有了，喝口湯，啃著骨頭，把肉沾沾特制的漿料，吃得停不下口，每次都要連著吃好幾碗才罷休。有幾回甚至子夜忽然想吃，跨上摩托車飛馳直趨，就為了這一碗藥墩排骨。當然其他處所也有賣藥墩排骨的，可是不知道為什麽，我就是愛好饒河街裏面有一家的，總認為它的口感特殊好。那家生意異常好，每次去都是坐滿，眾人甚至就端著個碗，站在旁邊吃。否則就是好心腸顧客眾人擠擠，硬擠出那麽一點地位給你，究竟眾人都是同誌中人嘛，要互相愛護。
師大夜市:學生惠顧最多的夜市，因為剛好在師大鄰近，一般在學生圈的夜市大都價廉物美，因為要做學生的生意。我記得那邊的紅燈籠鹵味攤就曾把我嚇一跳，因為當排了長長地隊，終於輪到我買的時刻，才發明那一盤鹵味地量的確可以撐死一頭牛，難怪學生愛好這裏，因為一盤鹵味就夠許多人分食了。別的，這裏還有許多韓國燒烤，臭臭鍋，日本簡餐地小食店，更多的則是咖啡館，似乎這裏一切都是為學生量身打造的，因為學生最多的是要看書，談愛情，所以，如許的情況異常合適他們。
通化街夜市:地處台北中心腸帶，不外這個夜市我並不是很愛好，因為小且沒有什麽很大的特點，感到那邊面的鐵板燒店特殊多，味道也不錯，其他就沒有什麽好推舉的了，在陌頭都吃獲得。
景美夜市:也是一個小型的夜市，以前常和幾個同夥去那邊，買一堆的雞排，鹽酥雞，甜不辣，還有炸青椒，然後到景美夜市的二輪影院去看片子，五十塊一張票可以看兩場，經濟劃算。在美國可找不到如許的處所啦…哭死…@@景美夜市的特色是，那邊的金店特殊多，其實應當說，自從我到了台灣後，才轉變對黃金首飾的厭惡感，以前我是異常憎惡黃金首飾的，老認為誰人東東俗弗成耐，要叫我帶，先殺了我吧!!!可是，在台灣看到的黃金首飾真得好英俊，很有設計感，一點都沒有庸俗之嫌，好比點睛品，好比真愛暗碼，我本身都不知不覺買了很多多少…景美夜市那邊的小店往往能找到讓你眼睛一亮的DD，我同夥前次在那邊買了一個項鏈，鏈墜是一個小瓶子裏面裝了粉色的奧地利水晶，美得我愛慕的要死…所以，每次到景美夜市，除了吃，看片子，逛金店也是必修課之一…
南機場夜市:這個夜市是我在台北市最愛好的一個夜市。原因很簡略，因為南機場夜市鄰近據說有許多大飯鋪的廚師棲身，他們退休後就本身在南機場開個攤位，所以那邊的食物攤位大多味道都很一流，並且因為南機場夜市地處居民區，所以價格比那些旅行夜市都布衣的多，器械的量也其實，感到是老庶民的食堂。我最愛好那邊的東東就是沙威瑪(中東漢堡)，來來水餃(這個水餃也是那邊著名的攤位，每次也是要列隊等良久的)，甲林鐵板燒，還有幾個攤位的紅燒牛肉面，清燉牛肉面，番茄牛肉面，我認為根本上台灣人跟牛有仇，不外他們做的牛肉面真得好吃。還有一個好吃的就是小德張筒仔米糕，鹵肉飯。南機場裏面有一家肉圓天天限量一千個，賣完收攤，根本上他三點出攤，不到五點就可以下班拉，很拽吧？台灣的肉圓界說跟我們的肉圓可是紛歧樣的，她們稱之為肉圓地東東，其實很像我們的大湯圓，不外用的資料紛歧樣。他們肉圓外面的皮是用地瓜粉做的，所以煎熟了後看起來是有點透明的，裏面包的陷是筍丁和瘦肉，吃的時刻外面加上兩三種醬，很好吃。只是到如今為止，我照樣不習慣他們叫這個肉圓，感到老和我們上海地“獅子頭”混雜…那邊還有一家涼面和八棟圓仔湯也生意超好，誰人涼面晚上是不出攤的，天天只做正午的生意，每次到正午，必定要在十一點前就去，否則列隊排到受不了。八棟圓仔湯其實是個冬天賣甜品，炎天賣刨冰的攤位，跟老板娘熟悉，所以知道他們全家就靠這個攤位，不只能生存，還買了好幾棟房子，正要開分攤。在台灣真得能感到到這個吃文化培養出來的特殊人群，許多在台灣的小吃攤的老板，開benz,住別墅，孩子都在國外讀書。可是看看他們圍著圍裙在鍋邊打轉的情況，真得很難想象…@@
樂華夜市:這是離我家比來的夜市，所以，幾乎天天都要惠顧一次，在台灣我基本不消燒飯，夜市兜一圈，早飽得七葷八素了，也花不了幾個錢。樂華夜市我最愛好的就是蝦仁羹，土舵魚羹飯，蜜汁烤雞翅，佳佳香鍋貼，廣東粥，臭臭鍋，還有大腸包小腸…誰人賣蝦仁羹的老板很年青，愉快就出攤，不愉快就歇息，可是生意從來沒有冷漠過，我是忠誠粉絲之一，每次固然心裏都很狠老板今天怎麽又歇息，今後不吃他的了，可是下次看到卻就是不由得要去吃。至於土舵魚羹，就是把土舵魚肉切成長條形，外面裹粉炸，然後羹是事先就煮好的，裏面有高麗菜，蒜末，筍絲…飯，面，冬粉任君遴選，選好後把羹加進去，然後把土舵魚放進羹裏，過個一分鐘再吃，一個字，香!!!大腸包小腸的話，也是很有特點的台灣小吃，大腸就是大大的糯米腸，小腸就是臘腸，把炸好的糯米腸切開，裏面夾上臘腸，再依據小我口胃加一點小菜，好比酸菜什麽的，然後用紙袋一卷，拿在手裏狠狠地啃，糯米味加上臘腸味，怎麽都好吃阿…^^吃完油油膩膩，再來個牛奶雪花冰，爽啊!
興南旅行夜市:興南旅行夜市在中和線捷運的最後一站出口，交通很便利，每次一出誰人出口，就一陣頭暈，因為除了人多車多，連空氣中都是各類食物的味道混淆在一路而發生的特別香味。誰人味道會令你食欲大開，殺傷力到達十級…興南夜市我印象最深的就是小暖鍋，那邊有一間叫做“牢鍋”的店，裝修很特殊，全部點的內裝好象牢獄，在那邊面吃飯的人，都是囚犯，哈哈，蠻噱頭的，器械廉價也好吃。可是興南夜市最值得推舉的處所就是，那邊有特殊多的攤位賣童裝和大人的鞋子，那些童裝好可愛，我幾乎在其余國度，其余處所沒有看到過這麽多的童裝，還這麽可愛的，可是價格不廉價，一套小孩子的衣服可能比大人的還貴，可是當你真地看到那些童裝的時刻，你真得會不由得想買，我就曾經因為太愛好一套童裝了，就買下給我的布娃娃穿了…@@，然後大人的鞋子在那邊有許多很悅目的，也很廉價，固然不是什麽名牌，可是樣子造型絕對不會比名牌遜，一雙才199，299，399，599，真是超等廉價的，那可是台幣啊，算算轉成國民幣一雙才幾十塊到一百多點，可是樣子絕對是很正的。
板橋夜市:倒沒有去過許多次，不外映像中那邊有許多的吃蚵的店，還有那邊的玩樂攤位特殊多，許多都是全家帶著小孩子去那邊，小孩子邊玩邊吃，不亦樂乎…
基隆廟口夜市:“廟口”是指處於奠濟宮鄰近的仁三路和愛四路的小吃攤。仁三路和愛四路兩條街上成L型，連綿約三，四百公尺。仁三路小吃攤，是從日據時期就傳播下來的，約有三，四十年的光景，是基隆夜市中汗青最悠長的。既然來到了基隆港，當然吃的器械就要以海產為主拉。這裏最著名的小吃就是鼎邊銼，天婦羅，泡泡冰，烤魚丸，還有清燉豬腳，還有奶油螃蟹…一邊說一邊有想哭地感到，我地小吃阿….嗚嗚嗚~~~還有處於基隆口岸的海鮮鋪也是優選之一，在那邊你可以本身選購任何海鮮，然後直接請店家加工，一桌新穎厚味很快就湧現在面前了，以前也是常和同夥們晚上去那邊吃海鮮，喝啤酒，聊寰宇…
寫到這裏，其實已經寫不下去了，不只口水淚水一地，並且對台灣地懷念從頭到腳貫串，好在台灣在歷經了若幹年的糾結後，終於對大陸國民開放了自由行，國人們很快能自由穿梭在台灣的各大夜市間，願望這篇文章能算作攻略幫眾人對台灣的美食做個預熱吧。 |
