您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
|
新 西 蘭 的 超 市
每到一處旅行，能逛逛本地超市是一大享受。不只能知足好奇心看看本地平凡庶民吃些什麽，還能過一下購物癮。 此次在澳大利亞新西蘭旅行時代，碰見的幾位地陪導遊都異常善解人意，他們盡量應用天天的遊程停止後晚餐開端前一段時光帶我們去超市逛一圈。加上我們本身夜間出去的，我粗略地估量了一下，前先後後大約去了七八個範圍巨細不等的超市，幾回出國中，此次算是創記載了，很過癮。 在客人如織的大超市裏我是不敢拿出相機哢嚓的，怕因貿易間諜嫌疑遭人白眼，再說貨架太多太多了，基本就無法怕全。城市的街邊方便店或加油站裏的超市因為太小，在營業員眼皮下搞動作也不太好意思。 5月3日我們從奧克蘭動身去羅托魯瓦途中，汽車停在一個以經營蔬菜生果為主的超市門前歇息，我進去買了兩斤奇怪果後就趕緊拍了一些，現整頓如下：
NZ GOLD KIWI 新西蘭黃金奇怪果 2.99新西蘭元/公斤 7.47國民幣元/市斤 別看它們長得不咋樣，但裏面果肉黃黃的，可甜呢。導遊說這是和芒果雜交的品種，並且新西蘭的生果不消洗直接就可以吃，我想應當是新西蘭情況好，生齒少細菌少的緣故吧。 新西蘭奇怪果和中國獼猴桃的差別：
1.來源： 應當說是兩姊妹，一百年前是一家。獼猴桃中國2000年前就有，奇怪果是100年前新西蘭一個女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去新西蘭栽種栽培出來的。外表上差別不大，但味道差別就大了。獼猴桃有點酸澀。奇怪果比獼猴桃甜，尤其是如今新出的黃肉奇怪果更甜。
而獼猴桃一般比奇怪果要大（這是因為國內涵臨盆栽種獼猴桃的初期要用膨大劑），別的，獼猴桃的絨毛散布不平均，外觀和觸感則比擬粗拙。 5.價錢：因品種及巨細而異，但在中國，一般奇怪果是論個賣的，而獼猴桃是論斤賣。 6．獼猴桃拉丁學名: Actinidia chinensis 奇怪果：kiwifruit
“奇怪果”名稱的由來 1962年，一個叫Frieda Caplan的美國女生經營的一家公司應客戶請求，開端從新西蘭進口獼猴桃。因為那時的美國人對獼猴桃還比擬生疏，第一批1000只獼猴桃，Caplan用了數月才售完。有生果商建議Caplan采取新西蘭特有的Kiwi鳥（幾維鳥，因啼聲“keee-weee”而得名）來定名該生果，因為Kiwi鳥也有相似獼猴桃那樣毛茸茸的羽毛，色彩也相差不遠。Kiwi鳥是尾巴同黨極短不會飛的鳥，異常名貴，只在新西蘭寂靜的森林裏能力見到，是新西蘭的國鳥。Kiwi鳥為新西蘭人的自滿，新西蘭人也自稱為Kiwi。於是Caplan就將這個主張告知了新西蘭的栽種商，他們當然愉快，於是定名為Kiwifruit，聽上去卻是象新西蘭土生土長的生果了。
RED CAPSICUMS 紅辣椒 99新西蘭分/個 4.96國民幣元/個
1新西蘭元=100新西蘭分=5國民幣元 新西蘭元簡稱鈕幣（因新西蘭又稱紐西蘭）
New Zealand --- 紐西蘭 （完整音譯） New Zealand --- 新西蘭（意音混譯）
新西蘭人均工資是5萬4千9百新西蘭元/年，折合27萬4千5百國民幣元/年（稅前）。 新西蘭和澳大利亞一樣，都是按周發下班資的。依據新西蘭的司法劃定，人員每周的最低工資大約是500新西蘭元，折合2500國民幣元（全年是12萬國民幣，稅前）。在這裏，無論你做何種工作，哪怕是在超市做幹凈員，被給付的工資也不克不及低於最低工資尺度，不然以違法論處。新西蘭的小我所得稅大致分為11%，20%，31%三種級別，然則，扣稅尺度會依據每小我的具體情形而定，例如擁有未成年孩子的家庭會獲得退稅等補貼。總體來說，收入越高，扣稅越多。
HASS AVOCADO 哈斯鱷梨、牛油果 1.79新西蘭元/個 8.95國民幣元/個 這是一種養分價值很高的熱帶生果，果肉柔嫩似乳酪，色黃，風味奇特，含多種維生素、豐碩的脂肪和卵白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。果仁含油量8%～29%，油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以久長保留，除食用外，可作高等化裝品、機械潤滑和醫藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。 服法：1，放在沙拉裏面吃。2，碾成粗泥狀，混進鹽和檸檬汁拌好，然後像牛油一樣厚厚的塗在面包片受騙三明治吃,。3，放在壽司裏做成加州卷或者其他壽司，還可以切片放湯裏,。4，作為甜食吃,：挑軟熟鱷梨一個，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。5，蘸蘇打餅幹吃。吃起來口感會很像摜奶油。6，日本人愛好吃比擬生的鱷梨，像是吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。軟嫩而進口即化的口感真的有點像上等脂多的好生魚片。 上述所有的服法都是要和其余食物混雜著吃，我們團有人認為這是生果，買往來來往皮後就直接吃了，被油膩的直打惡心。
LETTUCE 萵苣 1.99新西蘭元/公斤 9.95國民幣元/公斤 萵苣可分為葉用和莖用兩類。葉用萵苣又稱春菜、生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。 中國各地栽培面積萵筍比生菜多。而在澳大利亞新西蘭則吃生菜比擬廣泛，別看葉子很大，但嫩嫩脆脆滑滑還微甜，很可口。 新西蘭是一個以農牧業和旅行業為主的國度，很重視本國的品牌掩護，這裏是沒有沃爾瑪家樂福樂購等其他世界連鎖超市的，並且自滿的農業國新西蘭也以吃本土食物為自滿，假如在包裝袋上標示PURE NZ，那表現這器械你盡管寧神吃，它是無汙染無農藥無化肥非轉基因的食物。
上層左邊PICKLED HOT PEPPERS 腌制辣椒 上層中央CUCUMBERS IN BRINE 鹽水黃瓜 上層右邊WHOLE GHERKINS SWEET SOUR 糖醋小黃瓜 基層左邊 ------ CAPERS 酸豆 酸豆樹高10～25米，莢果圓柱狀長圓形，腫脹，棕褐色，長5～14厘米。原產於非洲，現各熱帶地均有栽培。酸豆可以生吃，嫩的連皮帶肉全部都可以吃，果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食物範疇重要用來做調味品、飲料、果醬等。 基層中央 ----- ROASTED RED PEPPER 烤紅辣椒 基層右邊 ---- HUMMOS TAHINA CHICK PEA DIP 中東地域調味用的一種醬，抹面包、拌面、蘸餅、拌涼菜……
左邊 ---- NZ TOMATOES 新西蘭番茄 5.99新西蘭元/公斤 14.97國民幣元/市斤 中央 --- EGGPLANT 茄子 2.99新西蘭元/個 14.95國民幣元/個 右邊 --- KAMOKAMO 毛利瓜 3.50新西蘭元/個 17.5國民幣元/個 毛利人是新西蘭的原居民，相傳其祖先系10世紀後自波利尼西亞中部的社會群島遷來。後與本地土著美拉尼西亞人通婚，產生混雜。 19世紀初英國人入侵前約有20多萬毛利人，分為50個部落，有部落聯盟。原始公社開端解體，階層分化顯著。社會以父系眾人族公社為單元，有的開端向眾人庭過渡。 殖民時代毛利人慘遭屠戮，生齒一度銳減。1907年新西蘭自力後，民族權力受到尊敬，生齒逐漸回升。現代毛利人已接收英裔新西蘭人的影響，社會、經濟和文化均已產生變更，多會講英語，很多人進入城市當雇工。部落界線已被打破，民族意識開端形成。民族文化獲得中興和成長。
PURPLE CARROTS 紫胡蘿蔔 2.49新西蘭元/公斤 6.22國民幣元/市斤 胡蘿蔔原產於中東和遠東地域，栽培汗青在兩千年以上。最早的胡蘿蔔花團錦簇，有白色、紫色、紅色、黃色、綠色甚至還有黑色的胡蘿蔔，但惟獨沒有如今人們司空見慣的橘黃色。16世紀胡蘿蔔傳入荷蘭，過了一段時光，荷蘭人培養出了我們如今常見的橘黃色胡蘿蔔。
紫胡蘿蔔之所以出現紫色是因為它像紫甘藍一樣含有自然的紫色色素，這種胡蘿蔔的芯照樣橘黃色的。除了含有豐碩胡蘿蔔素外，含有的番茄紅素為胡蘿蔔家族中最多，養分價值最高。
左邊TAHINI 芝麻醬 中央RED WINE VINEGAR 紅葡萄酒醋，為色拉或肉類菜肴增加紅葡萄酒特有的醇香。 葡萄酒醋為歐美食用醋中最優秀的品種。該醋以葡萄酒為原料，以醋酸菌進行自然發酵而制成。葡萄醋含有不揮發酸量較高，還含有少量酒精、糖分和氨基酸，是調制帶酸味菜肴的優質調料。葡萄醋與葡萄酒的成份類似，且果香濃烈、酸度適中。集調味、藥用、保健功效於一身。 右邊Aceto Balsamico 黑葡萄酒醋，合適用於肉類菜，魚類菜，和制造色拉。因為黑葡萄醋油滑的滋味，和略微帶甜的香味可以解除肉類和魚類菜肴的異味並為菜肴帶來柔滑的食感。將牛排或羊排，在和蒜，洋蔥的薄片，一升引橄欖油煎烤了之後，把黑葡萄醋大匙1～2杯放入殘留在平底煎鍋的燒烤汁液，攪拌至平均後用鹽·黑胡椒療養味道，最後將這些汁液澆在牛羊排上享用。
這是一個幹果調料米面為主的貨架，有香蕉片腰果葡萄幹杏仁花生巧克力大蒜生姜粉洋蔥片牛至葉咖喱粉草莓幹高興果葵花仁芝麻長粒水稻有機糖等等食物。
上層 新西蘭皇家嘎拉蘋果 2.48國民幣元/市斤 基層左 漿果梨 6.22國民幣元/市斤 基層右 澳洲青蘋 7.46國民幣元/市斤
基層右 椰子 12.45國民幣元/個
上層左 柿子 19.97國民幣元/市斤 上層右 納須梨 8.72國民幣元/市斤 中層 新西蘭橙 6.22國民幣元/市斤 基層左 TAMARILLO 樹番茄 原產秘魯，新西蘭人引進有籌劃栽培，本地居民稱之為樹番茄。樹番茄可觀葉賞果，果實富含果膠，制果醬、果凍均可，炒食亦佳。 29.97國民幣元/市斤 基層右 NZ FEIJOA 中文名：費約果、斐濟果、菠蘿番石榴。原產於南美洲，果實因為其內含甲基苯甲酸脂的影響而氣息奇特且芬芳，果肉酸甜可口。接近果皮的果肉沙質感較強。種子已經退化，小而柔嫩。固然叫Feijoa，但和斐濟（Fiji) 沒有任何幹系。是為了紀念出身在巴西的葡萄牙植物學家João da Silva Feijó 而定名的。 14.97國民幣元/市斤
上層左邊 西蘭花 4.22/個 中層左邊 菠蘿 7.47國民幣元/市斤 中層中央 新西蘭蘿蔔 4.97國民幣元/箱 中層右邊 李子 12.97國民幣元/市斤 基層中央 新西蘭派克漢姆梨 美國品種 成熟時呈粗短葫蘆狀，果面綠色，果肉極細，肉質柔嫩易溶，汁多，味甜，芬芳，可溶性固形物16％，品德極上。 基層右邊 博斯克梨 肉質金飾，石細胞少，芬芳多汁。這梨甜的很，我澳洲新西蘭買了好幾回，擋不住的誘惑啊，惋惜不克不及帶回國。
中央是一大瓶橄欖油，據說新西蘭的橄欖油品德好且廉價，我團還有人買了兩桶拎回國，看著都重。 左側中層分離是：意大利香葉牛至辣椒、土耳其豆蔻茴香、摩洛哥小茴香。 左側基層靠左是silverbeet，本地華人譯為“毛利菜”。中國譯為銀甜菜，又叫厚皮菜、牛皮菜、根達菜、光菜、觀達菜、田菜、莙荙菜，潮汕人稱厚合菜。 4.97國民幣元/袋 左側基層靠右是綠色卷心菜 8.95國民幣元/棵 右側上層是澳大利亞優質葡萄 14.47國民幣元/市斤 右側中層是香菜 4.97國民幣元/袋
固然這個超市範圍比擬小，沒有牛奶肉類日用品等，和菜場差不多，但也是懂得新西蘭的一個窗口。 |
