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爭先看!2015香港米芝蓮奪星食肆一覽

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     《米芝蓮指南香港澳門2015》(Michelin Guide Hong Kong Macau 2015) 已出爐,本年共收錄了200多家來自香港和澳門的餐館及酒店。個中香港加澳門一星餐館有52間、二星餐館有16間,而三星餐館7間。

香港入圍食肆及與客歲成就比擬 ​

三星食肆:(5間-包含0間新餐館)​
Bo Innovation [-]​
L’Atelier de JoelRobuchon [-]​
龍景軒 [-]​
8 ½ Otto e MezzoBOMBANA [-]​
Sushi Shikon 誌魂 [-]​
--------------------------------------------------------------------------------
二星食肆:(14間-包含3間進級)​
名人坊 [-]   天空龍吟 [-]   Amber [-]​
香宮 [-]   夏宮 [-]   新同樂 [-]​
天龍軒 [-]    Caprice [-]     Pierre [-]​
唐閣 [-]     Wagyu Takumi [-]  ​
--------------------------------------------------------------------------------
The Principal[▲]   都爹利會館 [▲]  欣圖軒[▲] ​
--------------------------------------------------------------------------------
一星食肆:(45間-包含11間新餐館及進級)​
福臨門 (灣仔) [-]     駿景軒 [-]   ​
富豪酒家 (尖沙咀) [-]   利苑酒家 (北角) [-]​
國福樓 [-]   利苑酒家 (IFC) [-]     明閣 [-]​
利苑酒家 (九龍灣) [-]     利苑酒家 (旺角) [-]   ​
利苑酒家 (沙田) [-]   蘇浙匯 [-]   ​
利苑酒家 (灣仔) [-]    添好運 (深水埗) [-] ​
六福菜館 [-]   浙江軒 [-]   彭慶記 [-]​
文華扒房+酒吧 [-]     翠玉軒 [-]   ​
波士廳 [-]   添好運 (北角) [-]    金葉庭 [-]​
粵 [-]      玉蕾 [-]   TATE [-]     夜上海 [-] ​
文華廳 [-]   MIC Kitchen [-]     Tosca [-]  ​
Wagyu Kaiseki Den [-]    ​
CIAK - In The Kitchen [-]​
The Steak House winebar+grill [-]   勝記[-] ​
--------------------------------------------------------------------------------
SPOON by Alain Ducasse [▼]      ​
阿一海景飯鋪 [▼]    ​
--------------------------------------------------------------------------------
Akrame [新]   富臨飯鋪 [新]   甘牌燒鵝 [新]     ​
Seasons [新]   Sushi Ginza Iwa [新]  ​
Upper Modern Bistro [新]   NUR [新]​
--------------------------------------------------------------------------------
何洪記 [▲]    添好運(大角咀)[▲]    ​
岡田和生 [▲]    一鋍燒鵝 [▲]
 

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