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新加坡七大早餐店推薦

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琼花昌西菓茶餐室
地址:783 Geylang Road
MRT站:Paya Lebar(EW8) 
电话:(65)6744-3784
营业时间:06:00 ~ 00:00 年中無休
    在芽籠的邊緣位置可找到這間地道咖啡茶店,無論早午晚來到也會發現食客在半露天的座位喝咖啡。事實上這裡的黑咖啡很不錯,味道濃郁,口感柔順,一點點的酸味令其香味更突出。咖椰醬多士是薄薄的,夾上的牛油及咖椰醬也同樣不厚。多士烘得夠脆,配上甜美咖椰醬,分量不多感覺反而不膩。店子還兼賣其他糕點,此外也可以在這裡吃到椰漿飯,難怪平日甚麼時間到來的人客也不少。
财记水粿
地址:#01-129 Circuit Road Blk 89 Market and Food Centre, MacPherson
MRT站:MacPherson(CC10) 
营业时间06:30 ~ 15:00 年中無休
     不要看這裡店子小小,店主堅持每天自家磨製蒸水粿用的米漿,菜脯也是自家製,單是這份對食物水準的執著及誠意令人佩服。這裡的水粿比別處分量大一點,新鮮米漿做出來的米粿爽身之餘也帶韌性,質地仍維持濕潤,口感軟滑,充滿米香,配合脆口且甜味十足的菜脯,一碟水粿轉眼掃清。一客五個的水粿只賣一元,是便宜得不能置信的價錢。
 
锦茂李老三水粿
地址:#01-31 Ghim Moh Market and Food Centre, 20 Ghim Moh Road
MRT站:Buona Vista(EW21) 
营业时间:06:15 ~ 19:00 年中無休
     單看放在店前那疊比人還要高的圓盤及放在上面的無數銀碟子,可以想像到店主每天清晨在製作水粿的景象。自家蒸製的水粿爽滑而富彈性,這是新鮮之故。就是為了這個水粿,每天店前也大排長龍。放在上面的除了菜脯,也加入了蒜頭及一點豬油渣,味道比坊間多一點層次及風味,與別不同。
 
协胜隆
地址:#01-5109 Block 10 North Bridge Road
MRT站:Lavender(EW11) 
营业时间:04:00 ~ 20:00 年中無休 
其他推介食物:咖椰醬多士、蒸麵包
     走進這間位於民居的咖啡店就好像回到幾十年前,無論檯椅及裝修,一切都是老樣子。這裡也是城中碩果僅存的幾間福州咖啡店之一,熱度十足且濃郁柔滑的咖啡當然不可錯過。除此以外多士及麵包也很有特色,前者以炭爐烤烘,脆口兼香味十足。還可來一客蒸麵包,軟熟之餘滿有麵粉香,配上厚厚的牛油及咖椰醬,就是簡單美味的早餐。
 
咖啡姐茶轩
地址:#02-43 Berseh Food Centre, 166 Jln Besar 
MRT站:Lavender(EW11)
营业时间:07:00 ~ 15:00(周六日至 13:00)休公眾假期 
其他推介食物:咖椰醬包、溫泉蛋
      雖然只是間小小的咖啡茶檔,出品卻毫不馬虎。一收到客人下單,店主就會即時用長咀咖啡壺沖咖啡。用上高級咖啡粉,加上新鮮沖製,味道特別濃郁,口感幼滑。此店供應多款套餐,多士及麵包亦好吃,前者薄薄的口感鬆脆,後者外脆內軟,無論佐以牛油或咖椰醬都美味。跟不少香港茶餐廳一樣,這裡也有將咖啡加入奶茶的喝法,就是鴛鴦了。
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