興興蝦面湯
地址:#02-12 Dunman Food Center,Onan Road
MRT站:Eunos(EW7)
營業時間:13:30 ~ 23:00 休周四
位於加東區的 Dunman Food Center 地方不太大,但當中就有兩間名氣不低的店子。除了供應羅雜的老鴻生外,就是主打蝦麵湯的這裡。看上去蝦麵簡簡單單的,不過湯底濃郁鮮甜,加上幾片豬油渣當然是又香又美味。蝦肉爽口彈牙,明顯是非常新鮮的貨色。除了油麵,這裡也可以加入米粉,使吃來有兩種口感,加入肉片的話就更滋味。要留意店子有時會遲一點開鋪,經驗所知下午一時過後來吃就最穩陣。
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