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日本聖誕蛋糕是日本聖誕節美食中的主角,聖誕蛋糕是英國、愛爾蘭和許多英聯邦國家在聖誕節時吃的水果蛋糕,而在日本,人們習慣在平安夜吃聖誕蛋糕,通常由一塊簡單松糕,糖霜與奶油構成,用草莓和聖誕巧克力或其它季節性水果裝飾蛋糕。隨著蛋糕藝術的發展,日本聖誕蛋糕也愈發精緻,帶給品嘗者視覺和味覺的雙重絕響。
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